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라이스페이퍼 가지튀김 만들기 소스 레시피 요리
#가지튀김 #가지튀김만들기 #가지튀김레시피 #가지튀김소스 #라이스페이퍼요리 #라이스페이퍼튀김 가지튀김 만들기 recipe 달달한네뜨입니다. 요즘 가지철이라 다양한 레시피들로 요리를 만들고 있는데요. 이번에는 가지튀김을 만들어봤어요. 수분이 많은 채소라 튀김으로 만들면 눅눅하게 되기 쉽더라고요. 그래서 이번에는 라이스페이퍼를 이용해서 만들어봤어요. 썬 가지를 하나씩 라이스페이퍼로 말아서 굽듯이 튀기면 됩니다. 기름을 튀김처럼 많이 넣는 건 아니고 부침보다 조금 더 넣는 정도로만 하면 되기 때문에 하나씩 말아주는 과정이 번거롭긴 하지만, 이 방법이 크게 어렵지는 않아요. 가지튀김은 별도의 간은 하지 않아서 소스를 따.......
두릅튀김 레시피 두릅손질 두릅요리
참 두릅튀김 레시피 참 두릅요리 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 봄에는 다양한 봄나물 종류가 나와서 먹을거리가 더 많아요. 4월 중순 이후가 되면 두릅도 나와서 제철에 안 먹고 지나가면 아쉬워요. 두릅은 봄나물의 제왕이라고 할 정도로 영양이 풍부한데요. 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 맛있고, 전이나 튀김을 먹어도 맛있어요. 저희 신랑은 튀김 종류를 좋아해서 제철 식재료를 활용해서 이렇게 튀겨 먹으니 맛있었어요. * 재료 * 참두릅 100g, 튀김가루 120ml, 찬물 120ml, 소금 2꼬집, 튀김 덧가루 2큰술 정도 * 두릅 데치기 물 1리터, 굵은소금 0.5큰술 1. 두릅 손질 후 세척하기 밑동 위쪽을 잘라주면 분리가 되는데요. 두릅을 감.......
고구마튀김 만들기 레시피 튀김가루 반죽 명절 튀김 종류
고구마튀김만들기 고구마튀김 반죽 고구마튀김 만들기 고구마튀김 반죽 튀김가루 반죽 고구마튀김 레시피 명절 튀김종류 명절튀김 안녕하세요, 은솔희섭mom이예요. 바삭한 튀김 종류 중에서도 달콤한 맛이 더해진 고구마 튀김을 빼놓을 수 없죠. 명절 튀김으로도 가장 많이 맛보는 레시피인데요~ 오랜만에 큼지막한 고구마 한개 꺼내어서 튀겼더니 겉바속촉~ 거기에 스윗하기까지 맛이 좋아서 한접시 후다닥 헤치운 것 있죠. 역시 뭐든 튀김은 맛이 없을수가 없다는 결론을 내려보면서 바삭하게 튀겨야 제맛이라는 말이 절로! 만드는방법은 손쉬우나 튀김반죽을 어떻게 하느냐에 따라서 바삭하느냐 아니면 쫀득하느냐~ 식감이 달라지는데요! 그럼.......
고구마튀김 만들기 고구마 야채튀김 레시피 고구마요리
고구마튀김 만들기 고구마 야채튀김 만들기 고구마요리 고구마튀김 레시피 요즘 밤고구마가 맛있어서 간식으로 쪄서 먹기도 하고 고구마스프나 라떼를 만들어 먹기도 하는데요 대용량을 구입하다 보니 양이 많아서 오늘도 고구마 간식 하나 만들어보았답니다 고구마와 1개와 냉장고에 남아있던 자투리 야채를 함께 넣어 고구마야채튀김 만들었답니다 가끔 만들어 먹는데 맛있어요 몸에 해로운 건 알지만 튀김요리는 정말 끊을 수 없는 유혹입니다 기름을 아주 많이 쓰진 않았고요 살짝 잠길 정도로만 준비해서 튀겼답니다 그래도 바삭바삭하니 맛있어요 알록달록한 자투리 채소들을 곁들어서 만드니까 색감도 예쁘고 맛도 뛰어나더라고요 입이 심.......
