건강밥상

포스트: 37|아이템:건강밥상(13)

Posts

37 posts

건강밥상 사찰음식 배우기 배추전 만드는법 무전 만들기 가을제철음식 무요리

깡이맘|2023년 11월 30일|방송/연예

정관스님께 배워보는 사찰음식 만들기. 유튜브 동영상을 보다가 눈에 띈 무전 & 배추전. 오래전에 저는 건강밥상을 선호해서 문화센터에 1년 정도 등록해서 사찰음식을 배운 적이 있어요. 화려하고 입안에 착착 감기는 맛은 아니었지만 좋은 식재료로 담백하게 먹을 수 있어서 좋았던 것 같아요. 중요한 건 완성작을 집으로 가져오면 아무도 안 먹었죠. 고춧가루나 기타 자극성 있는 양념 재료를 사용하지 않기 때문에 간이 싱겁고 밍밍해서인데 오랜만에 옛날 생각이 나서 잇님들께도 사찰음식 만드는 법을 소개하고자 합니다. 김장철이면 유독 맛있어지는 무요리는 가을 제철음식으로 바뀌는데 가성비 최고의 식재료이기도 하죠. 이번에는.......

배추전만들기(100)제철음식(287)가을제철음식(27)무전(22)사찰음식만드는법(2)

건강밥상 전기밥솥 굴밥 만드는법 무굴밥 만들기 생굴보관법 10월제철해산물

깡이맘|2023년 10월 30일

굿모닝 좋은 월요일 아침입니다. 10월 제철 해산물로 마음까지 풍성해진 일주일의 시작입니다. 저는 계절이 바뀔때마다 입맛이 없어서 살이 쭉쭉 빠지는 편인데요. 어제 건강밥상으로 먹은 무굴밥은 그런 의미에서 몸에 에너지는 주는 한끼 식사였어요. 평소에 돌솥밥을 좋아하는데 집에서 간단하게 을 만들면 시간도 절약되고 간단해서 편하게 드실 수 있어요. 무굴밥 만들기 굴밥은 한번쯤 해보신 분들이라면, 굴 특유의 향과 비린맛 때문에 싫어하시는 계실텐데요. 오늘 그 부분까지 해결하는 방법을 알려 드리도록 할께요. 10월 제철 음식으로 만든 요리이지만 본격적으로는 날씨가 추워지는 11월에 더 많이 볼 수.......

건강밥상(37)전기밥솥굴밥(6)굴밥(36)굴밥만드는법(22)굴밥만들기(21)

꽃게 된장찌개 레시피 건강 저녁밥상 고추장 게된장찌개 만드는법 꽃게요리

깡이맘|2023년 10월 17일

꽃게 요리로 끓인 된장찌개 한그릇에 가을 저녁밥상이 행복해졌어요. 사실 집에서 직접 담근 된장은 깊이 있는 맛이 나지만, 마트용으로 음식을 하면 성겁고 가벼운 느낌이에요. 그럴때는 고추장만 살짝 넣으면 맛있는 된장찌개 레시피가 만들어집니다. 아들의 1인 건강밥상! 가족 구성원이 입맛이 제각각이어서 밥상 위에 올라가는 반찬도 달라요. 맵거나 짠 음식을 좋아하지 않아서 배추김치보다는 깍두기를 좋아하고, 나물은 평소에 잘 먹지 않는데 어찌하든지 반찬 컬러 깔맞춤을 해주는편이랍니다. 먼저 새우와 꽃게를 냉동실에서 꺼냈어요. 손질해서 보관해 놓으면 일년내내 꽃게 된장찌개를 먹을 수 있는 데 남편이 제일 좋아하는 찌개이.......

꽃게된장찌개(15)된장찌개(316)된장찌개레시피(214)된장찌개만드는법(19)게된장찌개(3)

시래기된장지짐 건강밥상 무청시래기된장국 말린 무청 시래기삶는법 시래기요리

깡이맘|2023년 8월 3일

시래기 된장국 시래기 된장지짐 무청시래기된장국 이 모든 것이 무청 시래기 요리의 건강밥상의 대명사입니다. 말린 시래기 삶는법과 함께 맛있는 요리를 정리해 보겠습니다. 국물까지 맛있는 시래기 된장지짐은 저처럼 국물요리를 좋아하는 사람은 시래기된장국처럼 먹어도 맛있어요. 우유보다 칼슘이 3배이상 많이 들어있어요! 이번에 만든 무청시래기 요리는 재료 자체의 질이 좋아서인지인지 무슨 음식을 해도 엄지척 절로 올라옵니다. 2023년 햇시래기로 만든 건조 시래기입니다. 이름이 좀 생소했는데요. 양구 펀치볼 지역명물! 강원도 청정지역 양구의 품질좋은 시래기로 깨끗하고 매서운 바람에 얼었다 녹는 과정을 약 60일 이상 거쳤어.......

시래기된장지짐(6)시래기요리(60)시래기(30)건강밥상(37)무청시래기된장국(27)

Back to Tags View All Tags