무청시래기요리
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시래기나물볶음 시래기나물 레시피 전기밥솥 시래기 삶기
시래기나물볶음 시래기나물 레시피 전기밥솥 시래기 삶기 첫눈이 참 요란스럽게도 내리는 날입니다. 일 도와주러 왔다가는 분이 요 앞 큰길에서 30분째 꼼짝을 안 하고 있다고 하고, 눈길 운행에 대해 어려움이 있다는 전화들이 오고 있는데요. 창으로 보이는 하얀 세상은 좋은데 현실적으로는 가족들 퇴근길이 염려가 됩니다. 이웃님들도 될 수 있으면 집에 콕 하시고, 이동 시 조심하여야겠습니다. 시골에서 무청 시래기를 말려놓았다 가져와서 불리고 삶고 해서 오늘 시래기나물을 만들었습니다. 계절에 따라 먹고 싶은 음식이 있는데, 구수한 시래기나물이 먹고 싶어 만들어 봤습니다. 무청을 삶아 말리고, 다시 불려서 삶고, 과정이 좀 많지.......
무청시래기 말리기 시래기 삶기 시래기된장국 만들기
무청시래기 말리기 시래기 삶기 시래기된장국 만들기 쌀쌀한 아침입니다. 도시집에서 배추 김장을 두 차례 나눠서 하고, 여러가지 김치들을 조금씩 다 만들어 놔서 든든한데요. 학교 다니느라 시골살이를 한동안 못 가서 이번 주에는 길게 시골살이 하면서 텃밭에서 수확한 알타리, 배추들을 정리해서 또 김치를 담가야 하니 하우매니의 김장은 아직 끝나지 않았습니다. 도시집에서 김장 좀 하면서 조금씩 나오는 무청시래기 말리기 해 두었는데, 시골 가면 대량으로 무청이 또 많이 나와서 넓은 시골 마당에서 삶고 말리고 할 수 있는데요. 도시집 아파트에서는 건조 조건이 안되지만 그래도 남은 무청시래기 아까워서 다 말려두기는 했습니다. .......
시래기된장국 레시피 무청 시래기 요리 된장국 끓이는법
시래기된장국 레시피 무청 시래기 된장국 끓이는법 무청시래기 요리 요즘 무청시래기가 구수하게 맛이 좋고 추운 날에 뜨끈한 된장국 한그릇이면 가족들과 든든하게 먹기 좋기도해서 오늘은 시래기된장국 레시피를 준비했습니다. 아이가 된장국을 좋아해서 아침국으로도 자주 끓여먹곤 하는데 추워지면 무청시래기요리로 된장에 밑간해 국끓여서 밥 말아먹음 맛이 좋답니다. 삶은 시래기는 무청의 질긴 겉껍질을 제거한 뒤 보드랍게 된장 양념에 밑간한 뒤 된장국을 끓이면 먹을수록 깊고 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 풍미를 더하기 위해 들깨가루도 조금 넣었더니 아이도 밥 한 그릇 뚝딱 비웠답니다. 간단하게 끓여서 먹는 감칠맛 나는 시래기.......
시래기 짜글이 만들기 멸치 시래기 된장지짐 레시피 무청시래기 요리 만드는 법
시래기 짜글이 만들기 멸치 시래기 된장지짐 레시피 무청시래기 요리 만드는 법 오늘 소개해 드리는 시래기 짜글이 만들기는 말린 시래기 아니고, 그냥 무청 데쳐서 삶아둔 걸로 만들었습니다. 저는 친정에서 무청 삶아서 주신 거 얼렸다가 쓰는데, 그래서 무청 시래기 손질하는 과정 컷은 없습니다. 혹시 한 입 베어 보고 질기다 싶으면 섬유질 벗겨서 사용하세요. 말린 거 사용하신다면 제 블로그에서 시래기 삶기로 검색하시면 삶는 법 보실 수 있습니다. 국물 자박하게 끓여서 밥 위에 올려서 비벼드시면 진짜 밥 두 공기 각입니다. 맛있는 시래기 짜글이 만들기 시작합니다. 계량법 1t = 1 작은 술 = 5mL 1T = 1 큰 술 =.......
