요리
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간장 돼지갈비찜 레시피 갈비찜
간장 돼지갈비찜 레시피 간장 갈비찜 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 고기는 맛이 없을 수가 없는데 고기가 먹고 싶은 날에는 간장 돼지갈비찜을 만들어서 밥상에 올려요. 생 돼지갈비를 사용할 경우에는 핏물을 빼지 않고 사용해도 잡내가 별로 없고, 오히려 핏물을 많이 빼면 고기의 맛이 빠져서 맛이 덜해요. 하지만, 냉동을 사용할 경우에는 물에 담가서 30분 정도는 핏물을 빼주어야 잡내가 덜해서 맛있게 먹을 수 있어요. 갈비찜을 냄비에 만들 경우에는 40분~1시간 정도는 끓여야 고기가 부드러운데요. 압력솥을 사용하면 짧은 시간 조리해도 고기가 부들부들해서 맛있어요. * 재료 (2~3인분) * 돼지갈비 1kg → 손질 후 810g, 무 190.......
굴젤리 만들기 굴조림 만드는 법 생굴 요리 레시피
굴젤리 만들기 굴조림 만드는 법 생굴 요리 레시피 얼마 전 인스타그램에서 본 레시피인데요. @emily.at_home 생활의 달인에서 샌드위치 달인으로 나오신 분이 알려주신 거라며 영상으로 만드셨더라고요. 마침 집에 모든 재료가 다 있어서 저도 보자마자 만들어 봤어요. 식감이 탱글탱글해서 굴젤리라고 이름 붙이셨더라고요. 넘 제 취향이라 이웃님들께도 소개 드려요. 원 레시피는 양파와 굴을 빵 위에 올려 먹는 거고, 에밀리님은 거기에 트러플 소스를 곁들이셨는데요. 저는 여기에 고수까지 더해서 먹었습니다. 고수 좋아하시는 분들은 꼭 같이 드세요. 진짜 너무너무 잘 어울립니다. 만들기도 어렵지 않아서 요리 초보인 분들도 쉽게 만드.......
파개장 대파육개장 레시피 우삼겹 요리
우삼겹요리 파개장 레시피 대파육개장 레시피 오늘 아침에는 신랑이 얼큰한 국물요리가 먹고 싶다고 해서 집에 있는 재료 몇가지로 초간단하게 만들 수 있는 파개장 레시피 준비했습니다. 소고기에 대파 등의 채소를 넣고 고추기름 양념에 매콤하게 끓여서 먹는 육개장은 집에서 만들면 손이 많이 가는 메뉴이지만 오늘 알려드리는 레시피는 우삼겹, 대파, 계란만 있으면 뚝딱 완성할 수 있습니다. 우삼겹, 대파를 볶다가 고추기름 내어주고 물을 부어 코인육수, 참치액, 국간장, 다진 마늘 등을 넣고 한소끔 끓이면 완성입니다. 간단한 우삼겹요리 알려드릴테니 파개장 레시피 바로 시작해보도록 해요. 재료준비 우삼겹 150g 대파 1대 큰 것 계.......
스위트콘 요리 옥수수스프 레시피 인생 콘스프 만들기
TODAY'S RECIPE 콘스프 만들기 달콤한 풍미가 좋은 옥수수스프. 스위트콘을 이용하면 조리 과정은 줄이고 감칠맛은 올릴 수 있습니다. 집에 통조림이 있다면 오늘 간단한 스위트콘 요리로 만들어 보세요. 식전 음식, 아이들 간식으로 괜찮은 메뉴입니다. 음식 먹는 법 배운 그대로 나의 아버지는 미식가셨다. 다양한 나라의 음식을 즐겨드셨고, 음식 드실 땐 아버지 나름의 순서가 있으셨다. 특히, 중식과 양식 드실 때 무조건 스프가 먼저였다. 어머니께서 '굳이 스프 주문해야 해?'라고 질문하셔도, 꿋꿋하게 스프로 식사를 시작하셨다. 그래서인지 나 역시 스프 먹는 걸 좋아한다. 식전 따뜻한 스프 한 그릇은 식전 입맛을 돋.......
