요리
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맑은 소고기무국 레시피 소고기뭇국 끓이는법
맑은 소고기무국 레시피 소고기무국끓이는법 소고기뭇국 레시피 맑은소고기무국 끓이는법 기름기 없이 맑고 담백하게 끓이는 노하우 알려드려요. 제가 끓이면 늘 실패에요. 국물 색이 늘 탁하더라고요. 어떤 부분이 잘못된 건가요? 질문하셨던 구독자분들이 있었는데요. 초보도 실패없이 맑은 소고기무국 레시피 끓이는 꿀팁은 소고기무국 고기를 찬물에 담가 핏물을 빼고 끓는 물에 가볍게 데친 후 끓이는 거예요. 기름에 볶지 않고 말이죠. 마지막으로 한 가지 더! 다진 마늘을 넣지 않고 대파를 넉넉하게 넣고 끓여요. 이렇게 하면 고기 육즙이 빠져 나가지 않나요? 걱정하시는 분들도 계실 텐데요. 아주 가볍게 데치고 요리하기 때문에 국물.......
바삭한 애호박전 레시피 애호박채전 애호박요리
바삭한 애호박전 레시피 바삭한 애호박채전 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 애호박은 사계절 내내 만날 수 있어 친근한 식재료에요. 특별한 향이 없고 부드러운 채소로 아가들도 잘 먹는데요. 호불호 없이 즐길 수 있고, 다양한 애호박 요리로 활용이 가능한데 입이 심심할 때 간단하게 부침개를 부쳐 먹어도 맛있어요. 어떤 재료를 넣을지 생각하다가 집에 미니 단호박이 있어서 채 썰어서 넣고 만들었더니 메인 재료만 넣은 것보다 더 맛있더라고요. '이런 맛이 나는구나~!' '생각보다 괜찮은데?'라는 생각이 들었어요. 애호박은 워낙 부드러운 채소여서 바삭하게 전을 부치려면 단단한 채소를 추가해서 넣어주어야 하.......
휘슬러 180주년 180° 다른 요리의 즐거움! 2025 휘슬러 쿠킹챌린지 기부캠페인
본 포스팅은 '휘슬러'로부터 원고료 지원받아 작성한 포스팅입니다. 평소 요리 만드는 걸 즐기는 사람들에게 많은 사랑을 받는 주방 브랜드 휘슬러에서 대국민 참여형 쿠킹 서바이벌을 진행했어요. 요리하는 즐거움을 함께 나누는 것을 넘어 선한 영향력을 전하는 참여형 캠페인으로 2021년 원팟 챌린지를 시작으로 지금까지 매년 많은 분들이 자신만의 스토리가 담긴 다양한 요리를 공유하고 기부도 했는데요. 올해는 더욱 업그레이드 되었다고 해서 기대! 2025년 휘슬러 쿠킹챌린지 소식 전해드릴게요. 2025 휘슬러 쿠킹챌린지는 휘슬러 180주년을 기념해서 180° 다른 요리의 즐거움이라는 특별한 주제로 진행되었는데요. 조금 다른.......
고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치 만드는 법 담는법
고구마줄기김치 담그는법 고구마순김치 만드는 법 고구마순김치 담는법 고구마줄김치 담는법 고구마줄기는 솔직히 껍질 까기 싫어서 잘 구입을 하게 돼질 않는데 이번에는 친한 언니랑 같이 까서 엄청 수월하게 고구마줄기 껍질을 벗겨 왔어요. 솔직히 요건 칭구가 까줄 테니 사~ 그랬던 건데 얘는 동생이랑 통화하느라 ~ ㅋ 손도 안 대고~~ ㅎㅎ 이유야 어찌 되었던 칭구 덕분에 고구마줄기 선뜻 사고 언니 덕분에 고구마순 손질 엄청 쉽게해서 돌아왔네요. 이렇게 손질 잘 해서 냉장고에 두었는데 정전 아시죠? 울집 정전에 진짜 많은 일이 있었네요. 덕분에 점심엔 피자 시켜 먹고 띵가띵가~ 아아 ~~ 엘베는 아파트 자가전력으로 운행이 됐거.......
