동치미담그는법 무요리 무김치담그기 동치미만들기By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2023년 11월 21일 | 음식정보시원하고 깔끔하게 즐기는 동치미담그는법 레시피, 달달하고 속이 알찬 겨울무로 겨우내 별미로 즐길 수 있는 동치미 무김치를 만들어봤어요. 가을과 겨울, 찬바람을 맞으면서 자라면 더욱 그 맛이 깊어진다는 농작물, 수산물이 몇 가지 있죠? 그 중에서도 가을, 겨울무는 속이 단단하고 수분이 많아 더욱 맛이 좋다고 잘 알려져 있는 작물이기도 합니다. 겨울무는, 저도 어릴때 기억에, 엄마가 슥슥 껍질 제거해서 잘라 주시면 달달한 맛이 좋아 잘 받아먹곤 했던 기억이나요. 여름에는 약간의 쓴맛이 있어서 생채로 먹기는 조금 어려운데, 겨울무는 속일 옹골차게 잘 영글어서 단맛과 식감이 남다르죠. 이민 생활 하면서, 저희 이민1세대 또는.......무요리(95)동치미담그는법(14)동치미(14)무김치(22)동치미만들기(7)무조림 레시피 무우조림 만들기 무반찬 무요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 11월 20일 | 음식정보안녕하세요 들꽃향기입니다. 김장 시즌이 되면 김장 재료들이 모두 맛있는 계절이에요. 배추나 무 역시 일 년 중에 가장 맛있는 때여서 어떤 요리를 해도 맛이 좋아요. 이번에는 무반찬으로 드시기에 좋은 무우조림 만들기 무우조림 레시피 보여드릴게요. 무를 썰어서 양념장을 넣고 무가 뭉근해질 때까지 포옥 끓여주면 되는데요. 멸치나 디포리가 추가되면 감칠맛이 더해져서 더 풍미 좋게 즐기실 수 있어요. 멸치나 디포리가 없다면 동전 육수 2개 넣고 끓이셔도 비슷한 맛이 나요. 제철 무 요리 무조림 만들기 시작해 볼게요. 무조림 레시피 * 재료 * 꼬마 무 1개 손질 후 440g, 디포리 35g, 대파 1큰술 정도, 물 500ml * 무조림 양념장 고춧.......무반찬(28)무우조림레시피(1)무요리(95)무조림(18)무우조림(6)무우조림만들기(2)무조림만들기(10)조림(9)조림요리(1)무조림레시피(17)굴무침 레시피 생굴무침 만들기 굴 생채 만들기 굴무생채 굴요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2023년 11월 20일 | 음식정보안녕하세요 들꽃향기입니다. 신선한 생굴이 나오는 시즌이에요. 지금부터 겨우내 신선한 생굴을 만날 수 있어 식탁은 한결 더 풍성해진 느낌이 들어요. 생굴 요리는 다양하지만, 후레시한 굴향을 좋아하시는 분들께서 좋아하는 메뉴 굴무생채 만드는 법 보여드릴게요. 굴을 무칠 때 무를 함께 넣고 만들면 씹히는 식감이 더해져서 더 맛있게 즐기실 수 있어 무와 굴을 함께 무치는 경우가 많아요. 향긋한 내음이 좋은 굴무생채 레시피 굴무침 만드는 법 생굴무침 만들기 시작해 볼게요. 굴무침레시피 * 재료 * 생굴 200g, 무채 130g, 대파 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 다진 생강 0.3큰술, 세척용 굵은소금 0.5큰술, 통깨 * 굴무침 양념 만들기 까.......굴무침(15)굴생채(2)무요리(95)생굴무침(11)생굴무침레시피(3)굴무생채(10)생굴요리(9)굴무생채만드는법(4)굴무침레시피(11)무생채만드는법(68)굴세척(24)굴무침만드는법(8)굴무침만들기(13)굴생채만들기(2)굴요리(57)깍두기담그는법 석박지 담그기 무요리 레시피 간단한 김치양념By 메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드 | 2023년 11월 18일 | 음식정보젓갈을 다양하게 넣어 자연스럽게 감칠맛을 깊이 더한 맛깔스러운 무요리 레시피, 오늘은 깍두기담그는법 레시피를 준비해 봤습니다. 입맛 돋우는 별미 김치로, 만들어 보시면 어떨까요? 여름무는 아무래도 쓴맛이 좀 나기 때문에 개인적으로 가을과 겨울 무 수확이 되기를 좀 기대했던 것 같아요. 캐나다 살면서 무 종류가 이렇게 다양한 줄 처음 알게 되었거든요. 서양무는 좀 길쭉하게 생겼고, 뭐랄까 특유의 시원하거나 조리했을 때 달달한 그런 맛을 느끼기가 어렵더라고요. 그래서, 중국산이나 일본산을 찾거나 가끔 수입되는 한국산을 찾아 국이나 간단한 생채를 만들어 먹곤 했어요. 물론, 김치나 깍두기 석박지 같은 것 담가서 먹으면 더.......석박지(12)무요리(95)석박지담그기(15)깍두기(33)깍두기담그는법(32)First18192021222324Last