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무생채 만드는법 무요리 생채무침 레시피
무생채 만드는법 무요리 생채무침 레시피 혼자 자취를 하니깐 재료를 버리게 되는 경우가 많아 그게 참 아깝다는 생각이 들때가 많아요. 그래서 장을 볼 때 양이 많은 재료와 적은 재료 가격이 거의 비슷하더라도 굳이 더 많이 들어있는 재료를 고르지 않게 되더라고요. 예전보다 요즘은 그래도 1인가구를 위한 소용량 포장된 제품도 더러 나오고 있어서 그런 식품 또는 식재료 종류를 잘 활용하고 있습니다. 얼마전에 오징어무국을 끓여 먹으려고 가장 작은 단위로 포장된 무를 장바구니에 담았는데, 그래도 꽤 많이 남았더라고요. 남은 무로 뭘 해 먹을까 고민하다가, 초간단하게 무생채 무침을 만들어 봤습니다. 이렇게 만들어서 바로 먹어도.......
무나물볶음 레시피 무나물 만들기 무채나물 만드는 법
무나물볶음 레시피 무나물 만들기 무채나물 만드는 법 남은 무가 있어서 바람 들기 전에 먹으려고 무 요리 생각하다가 생채는 자주 만들어 먹어서 달큼한 무나물볶음 만들어서 반찬으로 준비했습니다. 명절이나 제사 때 나물 종류로 흰 나물은 무나물이나 도라지나물을 주로 쓰는데요. 아직 작년 가을에 수확해서 저장해 놓은 월동무가 잘 저장되어서 나와서 달큼한 맛이 좋은데요. 여름 무는 쓴맛도 있고 단맛도 적고 물기가 많은데, 월동 무는 수분도 적고 단단하고 달달한 맛이 좋아서 무 요리 만들면 좋은데요. 무나물을 만들어서 밥에 비벼 먹어도 좋고 나물 반찬으로 준비해도 좋습니다. 하얗게 투명하게 볶은 무나물볶음 만들기 해서 저는.......
무조림 레시피 간단한 무 요리
무조림 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛있는 무 요리 매콤 짭조름한 맛의 밥도둑 무 러버들을 위한 무조림 레시피 나는 무조림이 좋다 나의 어머니는 생선요리를 좋아하신다. 고기보다는 해물요리. 그래서인지 어릴 적 생선조림을 많이 먹었다. 갈치조림, 고등어조림. 지금도 엄마 집에 놀러 가면 엄마는 생선조림을 즐겨 만드신다. 하지만, 나는 주인공인 생선보다 무가 더 맛있다. 물론, 생선도 맛있지만, 나는 무부터 손이 간다. 생선은 한 조각만 먹을지언정, 무조림은 남들보다 더 많이 먹게 된다. 부드럽게 씹히는 식감도 좋지만 무 요리 특유의 단맛에 맵짠의 양념이 무 속까지 쏙쏙 스며들어 그렇게 맛있을 수 없다. 이거 먹고 있.......
무생채 만드는법 액젓없이 새콤달콤 생채 만들기
무생채 만드는법 액젓없이 새콤달콤 생채 만들기 무 요리 무 반찬 주말이라 맛난 거 뭐 먹을까 생각하시는 분들 많으실 텐데요. 고기 요리들이 주가 되는 집들도 많을 텐데요. 하우매니네는 어제 고기 요리 먹어서 오늘은 채소 반찬을 많이 만들었는데요. 무 하나 사 놓은 게 있어서 아침에 무생채 만들어서 시골집에 가져와서 점심에 먹었는데 간이 들어서 맛이 좋았습니다. 겨울 월동무일텐데 수분이 빠져서 그런지 아삭함은 좀 덜했지만 물도 덜 생기고 무 자체의 식감과 단맛은 좋았습니다. 아직은 작년 김장무 저장해 놓은 게 나오고 있어서 저장 잘 된 무는 아삭함과 달달함이 좋아서 무 요리를 만들면 맛있습니다. 새콤달콤하게 바로 버무.......
