매콤짭조름

무조림 레시피 간단한 무 요리

무조림 레시피 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 맛있는 무 요리 매콤 짭조름한 맛의 밥도둑 무 러버들을 위한 무조림 레시피 나는 무조림이 좋다 나의 어머니는 생선요리를 좋아하신다. 고기보다는 해물요리. 그래서인지 어릴 적 생선조림을 많이 먹었다. 갈치조림, 고등어조림. 지금도 엄마 집에 놀러 가면 엄마는 생선조림을 즐겨 만드신다. 하지만, 나는 주인공인 생선보다 무가 더 맛있다. 물론, 생선도 맛있지만, 나는 무부터 손이 간다. 생선은 한 조각만 먹을지언정, 무조림은 남들보다 더 많이 먹게 된다. 부드럽게 씹히는 식감도 좋지만 무 요리 특유의 단맛에 맵짠의 양념이 무 속까지 쏙쏙 스며들어 그렇게 맛있을 수 없다. 이거 먹고 있.......