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가정식반찬 연근조림 레시피 일주일밑반찬 연근 보라색 이유 삶는법 연근요리
가을이 시작되면 한 해 농사가 마무리 되는 시점이기때문에 밥상이 풍성해집니다. 일주일 밑반찬으로 먹기 좋은 만들기 쉬운 요리, 연근조림 레시피를 소개하고자합니다. 연근 제철 9월 ~11월 연근은 연꽃의 뿌리로 식이섬유가 풍부한 식재료입니다. 비타민 C와 철분이 많아서 혈액 생성에 도움을 주며, 연근 속 떫은 맛인 탄닌 성분은 코피에 좋다고 알려져 있죠. 저는 연근조림만 25년 가까이 쭈욱 해왔는데 몸이 허약한 아들이 코피를 달고 사는 통에 유치원때부터 지금까지 가정식 반찬에 빠지지 않는 메뉴이기도 하죠. 제가 어렸을 때는 생김새가 이상하다고 연근을 먹지 않았는데 저희집은 워낙 어릴때부터 접하다보니 매끼 밥상에 올려.......
![[생계형 요리] 어수리나물 무침](https://img.zoomtrend.com/2023/11/30/0aae4869-040e-5ec9-8d57-a1711f96d88b.jpg)
[생계형 요리] 어수리나물 무침
#건어수리나물무침 엄니가 봄에 따거나 재배하신 나물을 잘 말려서 주시곤 하시는데 새로운 나물을 주셨다! #어수리나물 처음 들어본 생소한 나물인데, 이름도 특이~ 검색해보니 레시피도 그닥 많지도 않고 대중적이지는 않은 나물인 듯! 하나의 설에 따르면 단종이 영월에 유배지에서 즐겨 먹었던 나물인데 결혼 3년만에 유배로 생이별한 정순황후의 분향이 나는 나물이라고 어수리를 좋아했다고 함 정설인지 아닌지는 몰라도 어수리나물 향은 확실히 향기롭긴했음! 하여튼 #건어수리나물 요리 도전~~~~ 재료 건어수리나물, 간마늘 1큰술, 된장 3큰술, 산뽕액기스 2큰술, 참기름2큰술, 간참깨 1. 건어수리나물 2시간 불리기 그릇을 엎어놓으면 물.......
가정식반찬 무우생채 만들기 무반찬 무생채 만드는법 새콤달콤 무생채 레시피
무우생채 만들기. 무생채 만드는법. 가정식 반찬의 대표 음식으로 손꼽히는 새콤달콤 무생채 레시피를 소개합니다. 사실 소화도 잘되고 가성비도 좋아서 무잔찬으로 해놓으면 가족들의 사랑을 독차지하는 음식이에요. 어휴…때깔만 봐도 젓가락질을 멈추지 못할것 같은 느낌이죠? 별 반찬 없이 흰 쌀밥에 올려 참기름 1스푼 넣고, 고추장 살짝 올려 쓱쓱 비벼 먹어도 아주 맛있는 한끼 식사가 됩니다. 그만큼 가정식반찬으로 냉장 보관해서 먹을 수 있는 밑반찬이 되기도 하죠. [무생채 만드는법 재료] 3~4인분 기준 무 400g 쪽파 30g 설탕 1스푼 (절임용) 꽃소금 2/3스푼 (절임용) 새콤달콤 무우생채 양념재료> 고운고춧가루 1스푼 굵은.......
도라지무침 만드는 법 양념 박수받는 도라지초무침 도라지 쓴맛 제거 요리 반찬 레시피
도라지무침 만드는 법 양념 박수받는 도라지초무침 도라지 쓴맛 제거 요리 반찬 레시피 도라지 요리 만들기 좋은 제철을 살펴본다면 8월까지인데 지금까지도 많이 보이고 있습니다. 특히 명절을 앞두고 손질된 것이 많이 나오기 때문에 집에서 손쉽게 도라지 쓴맛 제거 해준 다음에 맛있는 반찬레시피 활용을 할 수 있습니다. 느끼한 명절 전 종류와 같이 먹기에 좋은 도라지요리 매콤새콤 입맛 살리는 도라지무침 만드는 법 올려보겠습니다. 별다른 재료없어도 아주 맛있는 반찬레시피 중 하나입니다. 와, 맛이 최고다 기가 막힌다 마누라~ 도라지무침 양념 하실 때에는 초장을 만든다는 생각으로 매콤새콤 달콤하게 만들어 주시면 되는데 고추.......
