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간단반찬 고추장멸치볶음 멸치손질 큰멸치볶음 멸치똥따기 마늘쫑 마늘멸치볶음
고추장멸치볶음. 입맛 없는 여름철에 냉수에 밥 말아 올려먹던 추억의 간단 반찬. 정해진 레시피 없이 양념을 대충 넣어도 그렇게 맛있었던 엄마의 손맛이 그리운 아침입니다. '멸치똥 따기'가 귀찮아서 도망다니다 등짝 스매싱 당했던 추억도 있어서 큰멸치볶음 을 보면 늘 엄마 생각이 납니다. 오늘은 마늘쫑과 마늘을 함께 넣어서 비린내까지 잡은 마늘멸치볶음이에요. [고추장멸치볶음 재료] 손질멸치 100g 마늘쫑 150g 통마늘 30g 청양고추 2개(조절) 고추기름 3스푼 고추장 2.5스푼 진간장 1.5스푼 맛술 5스푼 고춧가루 2/3스푼 들기름 2스푼 물엿 4스푼 통깨 1스푼 큰멸치볶음에 사용한 육수용 멸치에요. 잔멸치도 맛있지만, 구.......
간장 계란장조림 만들기 달걀장조림 레시피 삶은계란 요리 계란반찬
간장 계란장조림 만들기 달걀장조림 삶은계란 요리 계란반찬 계란요리 오늘은 아들이 좋아하는 계란반찬 ~ 단짠단짠 짭조름한 간장 계란장조림 만들기 입니다 구운 계란이나 삶은 계란으로 간장 설탕 마늘 등을 넣어 푹 조리면 되는 간단한 계란요리 중에 하나인데요 만들어서 냉장고에 쟁여두고 먹을 수 있어서 넉넉하게 만들어 두면 꽤 든든한 아이 반찬이에요 완숙으로 삶은 계란으로 달걀장조림 만드는법 입니다 껍질이 잘까지는 삶은계란 삶는법 팁과 단짠한 간장 소스 맛있게 만드는법 소개해 드릴게요 진간장과 굴소스 대파와 마늘만 준비하시면 되고요 시간을 두고 소스를 잘 조리면 되니까 누구나 실패 없이 만들어 드실 수 있어요 간장.......
![[생계형 요리] 청경채나물된장무침](https://img.zoomtrend.com/2023/12/07/a0d02aa8-fdf6-58dd-b51e-e71044a2ff1b.jpg)
[생계형 요리] 청경채나물된장무침
밀페유나베 해먹고 청경채가 꽤 남아서 뭘해먹을까 검색하도 괜찮은 반찬 발견! 해보자~~ #청경채나물된장무침 재료 청경채, 된장 1큰술, 소금 조금, 파, 청양고추, 간마늘, 참기름 1큰술, 고추가루조금, 간깨 1. 청경채 깨끗이 씻어서 소금물에 30초 데친 후 찬물 샤워 채반에 받쳐 물기 빼주기 2. 파 & 고추 송송 3. 간마늘, 된장 1큰술, 참기름 1큰술, 고추가루조금 넣고 조물 조물 된장 뭉치지 않게 고루고루 펴주기 4. 마지막에 깨 송송 완성!! 아삭하니 수분기 가득한 청경채에 구수한 된장맛이 살짝~ 이거 괜찮구먼~!!
간단한 밑반찬 만들기 쪽파무침 멸치무침 쪽파 큰멸치무침
간단한 밑반찬 만들기 쪽파무침 멸치무침 쪽파 큰멸치무침 쪽파 가격이 며칠 사이 들쑥날쑥하더니 엊그제 쪽파 한단 5,980원 세일 문자를 받고 후딱 가서 두 단 사 왔어요. 한 단은 쪽파김치 담고 한 단은 파전도 부쳐 먹고 오늘처럼 큰 멸치 쪽파 무침도 만들어 먹으려고 넉넉하게 사 왔어요. 아마 김장시기라서 쪽파 가격이 한시적으로 올라간 것 아닐까 생각합니다. 바쁠 때는 간단한 반찬 만들기가 도움이 정말 많이 되죠. 미리 큰 멸치 손질해두면 고추장에 찍어 먹어도 맛있지만 쪽파가 한창이어서 큰 멸치하고 같이 무쳐 먹어도 반찬 하나는 뚝딱 만들어집니다. 쪽파무침 대체적으로 데쳐서 김이랑 많이 무쳐 드시죠. 저는 데치지는 않고.......
