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꽈리고추 멸치볶음 만들기 집밥 반찬 레시피
꽈리고추 멸치볶음 만들기 요즘 아이들은 반찬을 잘 안 먹죠? 파스타, 볶음밥, 면류 뭐 이런 한그릇 요리를 좋아하고 밥을 먹어도 고기종류나 생선류의 일품요리 하나에 몰입되는... 엄마들은 늘 그래서 고민인데요. 그중에서도 꼭 먹이고 싶은 집밥 반찬. 멸치볶음 만들기 들고 왔어요. 이게 얼마나 맛있는데 말이에요. ㅎㅎ 사실 저도 어릴 땐 별로.... 이 맛을 알면 다 큰 거겠죠? 꽈리고추 향이 매력적인 꽈리고추 멸치볶음 만들기예요. 반찬 이렇게 만들어 놔도 애는 안 먹고 저희 부부만 먹으니까 한 번에 많이 하기보다 조금씩 해서 맛있게 먹는 중이에요. 성장기 아이는 편식하더라도 갱년기 엄마는 잘 먹어야 하지 않겠어요? 그런 의미.......
간단반찬 고추장멸치볶음 멸치손질 큰멸치볶음 멸치똥따기 마늘쫑 마늘멸치볶음
고추장멸치볶음. 입맛 없는 여름철에 냉수에 밥 말아 올려먹던 추억의 간단 반찬. 정해진 레시피 없이 양념을 대충 넣어도 그렇게 맛있었던 엄마의 손맛이 그리운 아침입니다. '멸치똥 따기'가 귀찮아서 도망다니다 등짝 스매싱 당했던 추억도 있어서 큰멸치볶음 을 보면 늘 엄마 생각이 납니다. 오늘은 마늘쫑과 마늘을 함께 넣어서 비린내까지 잡은 마늘멸치볶음이에요. [고추장멸치볶음 재료] 손질멸치 100g 마늘쫑 150g 통마늘 30g 청양고추 2개(조절) 고추기름 3스푼 고추장 2.5스푼 진간장 1.5스푼 맛술 5스푼 고춧가루 2/3스푼 들기름 2스푼 물엿 4스푼 통깨 1스푼 큰멸치볶음에 사용한 육수용 멸치에요. 잔멸치도 맛있지만, 구.......
