반찬 요리
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오이무침 만드는법 오이양파무침 레시피 반찬 요리
사계절 나오는 오이는 생으로 먹기도 하고, 김치로 담가 먹기도 하는 등 다양한 요리로 만들어 먹고 있습니다. 수분이 95%나 되고 시원한 맛과 아삭한 식감이라 밥반찬 레시피로 잘 어울리는데요. 오늘은 양파와 함께 새콤달콤 오이무침 만드는법으로 만들어 봤습니다. 소금 넣고 살짝 절인 후 몇 가지 양념 만들어 버무리는 간단한 오이무침 레시피인데요. 김치 대신으로도 먹을 수 있는 오이 요리입니다. 자른 모양도 다양하게 할 수 있고 매콤 새콤달콤 짭조롬한 양념의 비율을 조절하면 다양한 맛으로 즐길 수 있습니다. 부추, 달래, 고추, 도라지 등 부재료에 따라 맛이 달라지기도 하는데요. 오늘은 오이양파무침 레시피로 만들었어요. 재.......
애정하는 돼지 찹스테이크 레시피 황금비율 소스 만들기
TODAY'S RECIPE 돼지 찹스테이크 레시피 오늘은 제가 좋아하는 돼지 찹스테이크 레시피를 소개합니다. 소고기를 이용하는 경우가 많지만 이건 소고기보다 더 맛있어요. 어른-아이 모두가 좋아한 단짠의 황금비율 찹스테이크 소스 만들기까지 꼼꼼하게 정리했습니다. 고기와 야채를 같이 먹는 가장 좋은 방법 나는 찹스테이크를 즐겨 먹는 편이다. 고기와 다양한 야채를 함께 먹기 좋은 방법 중 하나이기 때문이다. 보통 소고기를 이용해 만들지만 돼지고기를 이용해도 충분히 맛있다. 아니, 오히려 돼지고기가 더 담백하니 소스 맛을 더 살려준다. 개인적으로 소고기보다 돼지고기가 더 맛있다고 생각한다. 반찬 고민될 때 만들기 좋은 요리.......
데친 참나물무침 레시피 힐링 반찬, 참나물 요리
데친 참나물무침 레시피 힐링 반찬, 참나물 요리 레시피 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 이제는 입맛이 점점 바뀌는 것이 느껴지네요~ 어떻게냐고요, 바로 싱그러운 봄나물이 더욱더 맛보고 싶은 순간으로 하루 하루 바뀌는 느낌이에요. 그렇다보니 장을 보러 가서도 나물코너를 자꾸 둘러보게 되는데요. 그 중에서도 가격 저렴하면서도 보기만해도 힐링되는 초록색이 기분을 좋게 만드는 향그러운 참나물 한봉지 데려왔어요~ 겉절이 스타일로 무쳐도 그 맛이 아삭하니 좋으나, 살짝 데쳐준 후에 기본 양념으로 깔끔하게 맛을 내어주어도 그 맛이 참으로 좋은데요. 이번에는 두가지 중에서도 후자쪽으로 만들어봤답니다~ 역시나 보기만해도 기분.......
브로콜리 데치기 시간 세척
브로콜리 데치기 시간 브로콜리 세척 안녕하세요 들꽃향기입니다. 타임지에서 선정한 브로콜리는 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있어서 건강을 위해 챙겨 먹으면 좋은 채소에요. 다양한 요리에 활용이 가능하지만, 데쳐서 밥상에 올리면 반찬으로 먹기에 좋아요. 저도 한 번씩 데쳐서 초장을 찍어 먹는데요. 간단한 반찬으로 먹기에 딱~! 아삭한 식감이 좋고 초장에만 찍어 먹어도 맛있더라고요. 요즘 먹을거리는 넘쳐나지만, 채소는 건강을 위해서 필수로 챙겨야 하니 채소 반찬으로 밥상에 올리곤 해요. * 재료 * 브로콜리 1송이, 물 1리터, 굵은소금 0.5큰술 세척용 식초 3큰술 정도 1. 브로콜리 세척 브로콜리는 1송이 준비해서 잠길 정도의.......
