반찬 요리
Posts
23 posts
들기름 김치볶음 레시피 볶음김치 신김치볶음
들기름 김치볶음 레시피 들기름 신김치볶음 레시피 들기름 볶음김치 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 김치는 밥상에 빠지면 안되는 반찬 중에 하나에요. 계절별로 나오는 식재료를 활용해서 새로운 걸 만들어 먹기도 하는데요. 가장 많이 먹는 게 배추김치인 것 같아요. 볶아서 먹으면 그냥 먹는 것과는 맛이 다르고 저희 아이는 볶아서 주는 걸 좋아해서 한 번씩 볶아준답니다. 밥이랑 먹을 때는 괜찮지만, 볶아 놓으면 짠맛이 많이 강해지니 물에 헹궈서 볶아야 짜지 않아요. 삼겹살을 구울 때 김치를 올려서 구워 먹는데 그때 구워진 김치를 먹으면 많이 짜잖아요? 볶음김치도 그것도 마찬가지이니 물에 헹궈서 볶아주세요. 헹궈준 후에는.......
다이어트 양배추 요리 반찬 양배추볶음 레시피
맛과 건강도 챙길 수 있는 다이어트 양배추 요리로 맛있는 식사 즐겨 보세요. 몸에 도움이 많이 되는 재료라 저속노화 식단으로도 잘 어울리는데요. 일반 식용유 대신 아보카도 오일로 볶아 건강한 맛을 더 보태주었어요. 굴 소스 조금 넣어 감칠맛을 올려 주고, 마무리로 가쓰오부시 솔솔 뿌리면 아삭한 식감과 어울려 그럴싸한 양배추볶음 요리가 됩니다. 아이들과 함께 먹어도 좋고 간을 줄여 만들면 식사 대용으로 먹어도 좋은 양배추 다이어트 요리예요. 아삭하게 볶는 게 포인트라 조리시간은 무척 짧고 간단한데요. 밥과도 잘 어울리는 양배추 반찬으로, 초보 분들도 쉽게 만들 수 있으니 함께 만들어봅시다. 아삭함과 감칠맛 가득 양배추.......
아이 도시락 반찬 소고기 메추리알 장조림 만드는법 고기 부위 양지 요리
소고기장조림 부위 소고기 장조림 만드는법 소고기 메추리알 장조림 아이 도시락반찬 만드는법 소고기양지요리 소고기반찬 장조림 맛에 아들의 식사 시간이 즐거워졌어요. 찬물에 담궈 핏물을 빼주고 양파와 대파를 넣어 푹 끓여주 후에 결대로 쭉쭉 찢어 간장에 졸여주면 저장해놓고 먹기좋은 밑반찬이에요. 소고기 장조림 고기로는 지방이 적고 살코기가 많은 부위가 좋은데 우둔살, 사태, 홍두깨살, 양지 부위 등으로 만들면 좋아요. 소고기 메추리알 장조림 만드는법에서 제일 중요한 부분이 조리하기 전에 핏물을 제거하고, 부드럽게 삶는거에요. 사태나 양지는 오래 삶으면 식감이 부드러워서 아이 도시락반찬으로도 맛있어요. 간장 양념이.......
더덕무침 레시피 손질된 깐더덕 요리
® 글·사진 by 유나스테이블 / 더덕무침 레시피 손질된 산애찬 더덕농부 국내산 깐더덕으로 편안하게 요리! 손질된 깐더덕으로 편안하게 나는 더덕이 참 좋다. 특유의 향과 서걱서걱 씹히는 식감이 매력적이다. 여기에 매콤하면서도 단맛도 있는 양념에 묻히면 밥에 잘 어우러지는 반찬이 만들어진다. 밥 한 공기는 뚝딱 비우게 되는 마성의 반찬이다. 하지만, 더덕요리 만들 때 문제는 더덕 손질이다. 껍질이 얇게 붙어 있어 벗기는 것도 어렵고 벗기는 과정에서 손이 끈적거리니 더덕요리를 먹고 싶다가도 손질 과정의 번거로움 때문에 망설이게 된다. 그래서 필요한 게 손질된 깐더덕! 산애찬 더덕농부의 손질된 깐더덕은 국내산 햇더덕을 손질.......
