상권 분석

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[개별 상담, 상권분석] 성남 신흥동, 칼국수 창업의 '숨겨진 기회'를 찾는 법

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 8월 8일|IT리뷰

#개별상담 #인공지능상권분석전문가과정35기 #성남상권분석 #칼국수집으로리뉴얼 안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 제자의 점포 리뉴얼을 위하에 개별 상담한 내용을 요약해서 공유합니다 개별 상담 김영갑 교수의 상권분석 성남 신흥동, 칼국수 창업의 '숨겨진 기회'를 찾는 법 "교수님, 기존에 운영하던 가게를 접고 그 자리에 칼국수 전문점을 해보면 어떨까요?" 최근 한 예비 창업가로부터 이런 질문을 받았습니다. 장소는 성남시 수정구 신흥동, 유동인구는 많지만 그만큼 경쟁도 치열해 보이는 곳입니다. 많은 분들이 '목 좋은 곳'이라는 막연한 감만 믿고 창업에 뛰어들었다가 쓴.......

개별 상담(9)상권 분석(24)성남 신흥동(2)칼국수 창업(1)

[“부산의 성심당”을 꿈꾸는 피자집] 이재모Pizza, 왜 이렇게 강력한가?

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 28일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #이재모피자 안녕하세요. 어디를 가나 상권의 앵커점포를 집중 분석해서 소개해 드리는 김영갑 교수입니다. 오직 한우물만 파야 성공한다! 34년, 피자에 올인하다 이재모피자 본점 월매출 12억 “부산의 성심당”을 꿈꾸는 피자집 이재모Pizza, 왜 이렇게 강력한가? 이재모피자는 ‘빨간 파사드–질서 있는 대기–일관된 메시지–지역 애착’이라는 4요소를 집요하게 반복해, 부산 로컬 피자의 랜드마크형 브랜드로 자리 잡고 있습니다. 현장에서 확인한 장면만으로도 브랜드 스토리가 또렷이 읽힙니다. 1) 첫인상에서 끝까지 이어지는 ‘빨강의 힘’ 매장마다 변주가 있어도 대표 색은 일관되게 레드입니다. 멀리서.......

이재모피자(18)부산 피자(1)상권 분석(24)브랜드 스토리(17)빨간 파사드(1)

[개별상담, 메뉴 리뉴얼] 청춘흑염소 역대 최고 매출 달성 축하드립니다

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 7월 20일|IT리뷰

#온라인마케팅MBA #인공지능상권분석전문가과정 항상 개별상담을 통해 수강생의 성공을 지원하고 있는 김영갑교수입니다. 강력한 경쟁점의 등장으로 매출이 하락하던 청춘흑염소. 개별 상담을 하면서 상권 분석을 하였고 즉시 메뉴 리뉴얼을 하도록 개선방안을 제시해 드렸습니다. 부부대표님은 저의 제안을 즉시 실행하셨습니다. 결과는 초복인 오늘 6년만에 최고 매출 달성하셨네요. 상권 분석의 힘이 얼마나 위대한지 저 역시 새삼스레 느끼게 됩니다. 다만 아무리 솔루션을 드려도 실행하지 않으면 백약이 무효하죠. 청춘흑염소의 새로운 성장 이제부터 시작입니다. 자신감을 얻으셨으니 더욱 탄력을 받을거라 믿습니다. 다음 기수에도 개별.......

개별상담(159)메뉴 리뉴얼(3)상권 분석(24)최고 매출(12)청춘흑염소(4)

[개별 상담] 식당, 단일 점포가 다점포 확장에 실패하는 ‘7단계 붕괴 과정’

상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영|2025년 6월 25일|IT리뷰

#인공지능상권분석전문가과정 #개별상담 안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 하나의 점포로 성공한 후 다점포로 확장을 준비하는 제자들을 위한 정보를 공유합니다. 식당, 단일 점포가 다점포 확장에 실패하는 ‘7단계 붕괴 과정’ 1단계 ┃ 단일 점포의 ‘골든 서클’이 만들어 낸 승리 공식 WHY : 창업자의 철학과 스토리가 매장 안팎에 일관되게 녹아 있습니다. HOW : 사장이 현장에 상주하며 조리·서비스 품질을 ‘한눈에’ 통제합니다. WHAT : 주변 생활권 손님에게 맞춘 메뉴·가격·운영시간으로 ‘동네 1등집’이 됩니다. → 이 세 축이 단단할 때 줄 서는 집이 되지만, 확장 순간부터 균열이 시작됩니다. 2단계 ┃.......

식당 확장(1)다점포 실패(1)골든 서클(2)상권 분석(24)창업 전략(2)

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