멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 재료 양념장 만드는법 (봉지멍게손질)By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 4월 16일 | 음식정보멍게비빔밥 레시피 멍게 비빔밥 만들기 양념장 만드는법 (봉지멍게손질 ) 멍게 제철은 3~4월이라고 하는데 2월부터 6월까지가 가장 많이 나온다고 합니다. 너무 더우면 그다지 안 먹고 싶은 멍게지만 멍게 좋아하는 남편은 겨울부터 종종 사다 먹었어요. 멍게회로 먹다가 쫌 먹었다 싶으면 멍게비빔밥으로 코스변경을 하게 됩니다. 수년전에 장사도 여행 간적있는데 그때 점심으로 멍게비빔밥을 먹었어요. 멍게는 조금 김가루와 참기름 가득한 멍게비빔밥에 이건 아니다 싶었는데 멍게 한봉사면 집에서 실 컷 먹게 되니 멍게 제철을 놓치지 않고 있어요. 야채 좋아하는 남편의 입맛 존중해서 야채도 넉넉하게 넣어 만든 멍게비빔밥 레시피입니다.......제철음식(31)멍게비빔밥레시피(2)멍게비빔밥재료(1)간단한한끼(1)멍게손질(1)멍게비빔밥만드는법(2)봉지멍게손질법(1)멍게비빔밥만들기(1)멍게비빔밥소스(1)멍게요리(2)멍게비빔밥양념장(1)멍게비빔밥(5)멍게비빔밥양념장만드는법(1)멍게제철(1)참두릅 손질 두릅 데치기 봄나물종류 두릅가시 손질 제철음식 두릅요리By 깡이맘 | 2024년 4월 13일 | 방송/연예봄나물종류 참두릅손질 두릅데치기 두릅가시손질 제철음식으로 좋아하는 각종 봄나물이 마음까지 설레게합니다. '내가 이렇게 나물을 좋아했나?' 가만히 생각해보니 저는 나물을 좋아하기보다 봄을 기다렸던 것이고, 봄의 전령사와 같은 냉이와 쑥을 만나다보니 점점 제철음식으로 봄나물종류를 찾게 된 것 같아요. 잠시 마트에 들렀는데 종류별로 나물들이 즐비하더군요. 더군다나 봄나물종류 세일중! 며칠전부터 시장에 들러서 두릅을 살펴보고 있는데 한 팩에 15,000원 ~ 17,000원의 가격에 살짝 주춤하고 있었답니다. 그런데 아주 합리적인 가격에 참두릅을 판매하고 있어서 '얼씨구나~♬' 라는 마음에 얼른 업어왔지요.......두릅요리(25)두릅(11)봄나물(89)두릅손질(18)두릅데치기(22)두릅가시(5)제철음식(31)참두릅손질(11)참두릅(12)참두릅데치기(15)두릅가시손질(3)봄나물종류(63)두릅 데치기 땅두릅 요리 손질 두릅전 막걸리 안주 4월 제철음식By 축복받은 유전자 완소남매의 엄마표 먹거리 | 2024년 4월 9일 | 음식정보두릅데치기 두릅전 두릅 손질 땅두릅데치기 4월 제철음식 시간이 어찌나 빠른지 벌써 두릅데치기 만들어 먹어야 할 시기가 되었더군요. 마트에 가보니 4월 제철음식 종류로 가득차 있길래 저도 기분좋게 담았습니다. 땅두릅데치기 시간까지 제대로 알려드리면서 손질 부분도 올려둘테니 참고를 하시고 야무지게 두릅전 까지 맛있게 드시면 좋을 듯 합니다. 땅두릅전 이라고 하면 역시 막걸리 안주 메뉴로 기가 막히는 것 같습니다. 미나리전과 함께 4월 제철음식 메뉴로 사랑을 받게 되는데 앞으로 장아찌나 튀김, 무침 등 다양하게 즐기게 될 것 같군요. 두근두근 해요. 어릴 때 집 마당에는 두릅 나무가 있었기 때문에 그저 흔하게 보던 것이었.......두릅데치기(22)두릅전(9)제철음식(31)4월제철음식(5)두릅손질(18)막걸리안주(29)땅두릅손질(4)땅두릅데치기(6)땅두릅(6)봄철보양식 들깨 쑥된장국 만드는법 봄나물종류 쑥국끓이는법 제철음식 쑥요리By 깡이맘 | 2024년 3월 22일 | 방송/연예봄철보양식 들깨 쑥된장국 쑥국 끓이는법! 봄나물종류의 대표주자 쑥요리로 아침을 시작합니다. 시원한 국물맛이 얼마나 맛있는지... 피로가 싸악 녹아나는 시간이에요. 가족들의 밥상에 봄소식을 전하고나니 완전 뿌듯하고 기분이 좋아졌답니다. [들깨 쑥국 끓이는법] 5~6인분 기준 쌀뜨물 1800ml 알배추 250g 쑥 80g 양파 60g 대파 30g 코인육수 1개 식초 1스푼 (세척용) 꽃소금 1/3스푼 (데침용) 된장 2스푼 다진마늘 1스푼 까나리액젓 1스푼 참치액 1스푼 들깨가루 2스푼 1. 쌀을 씻을 때 쌀뜨물을 따로 받아둡니다. 부족한 물 양은 정수물로 대신해서 채워주면 됩니다. 2. 손질한 쑥은 식초 1스푼 푼 물에 10분정도 담궈줍니다. 쑥이 가볍기.......봄나물(89)들깨쑥국(10)봄제철음식(12)쑥국끓이는법(14)보양식(37)쑥국(16)제철음식(31)쑥된장국(13)된장국만드는법(10)봄나물종류(63)봄철보양식(3)쑥요리(22)First1234567Last