울릉도 부지깽이나물 볶음 보름나물 종류 묵나물By 행주치마의 정겨운 집밥 | 2024년 2월 25일 | 음식정보울릉도 부지깽이나물 볶음 보름나물 종류 묵나물 나물이름을 아는 것보다 모르는 것이 더 많은 나물종류 ~ 먹어보면 맛과 향이 다르지만 울릉도 부지깽이나물 볶음은 외형상으로도 취나물과 비슷하니 해동하기전에는 구별이 잘 안가더라구요. 어제 보름나물 종류로 만든 울릉도 부지깽이 나물은 말리기 전 데쳐서 무쳐도 맛있는 나물인데 정월대보름나물은 묵나물 먹는날이라 말린 부지깽이 나물로 준비했어요. 어제가 나물 정월대보름이었는데 아홉가지 묵나물을 갖추진 않아도 입맛에 따라 몇가지 나물은 드셨겠죠. 요즘은 우리나라 절기를 잘 찾아 먹지는 않지만 어릴적 엄마가 챙기는 것을 보고 자란 기억이 있는분이라면 추억을 더듬어 저처.......묵나물종류(2)묵나물(14)부지깽이나물볶음(3)정월대보름나물(16)나물반찬(122)부지깽이(2)부지깽이나물(5)묵나물 불리기 삶기 부지깽이나물볶음 대보름나물 종류By 하우매니 심플레시피 | 2024년 2월 22일 | 음식정보묵나물 불리기 삶기 부지깽이나물볶음 대보름나물 종류 내일이 대보름날이라는 오늘부터 여러가지 잡곡을 넣은 오곡밥과 여러 가지 나물을 만들어 먹는 작은 명절입니다. 설 명절 같은 큰 명절도 있지만 절기마다 한국의 전통문화인 절기음식이 있어서 챙겨 먹어야 하는 의미가 있습니다. 요즘처럼 사계절 구하지 못하는 식재료가 없을때랑은 다르게 옛날에는 제철에 나오는 식재료들 아니면 먹을수가 없으니 부족한 영양을 묵나물과 잡곡밥으로 채우면서 정월 대보름에 액운을 물리치는 여러가지 행사와 보름달을 보면서 소원을 비는 날이기도 합니다. 저도 어려서 추억이 호두, 땅콩 같은 껍질 있는 견과류를 이로 깨서 문 앞에 놓고 분유 깡통.......대보름나물(14)보름음식(3)나물반찬(122)정월대보름나물(16)묵나물삶는법(1)대보름나물종류(6)보름나물종류(13)부지깽이나물볶음(3)부지깽이나물(5)묵나물삶기(2)대보름날(2)정월대보름음식(11)정월대보름(22)묵나물종류(2)묵나물(14)나물종류(41)보름나물(27)말린 부지깽이나물 볶음 쑥부쟁이 나물 묵나물 뜻 묵나물삶기By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 2월 21일 | 음식정보말린 부지깽이나물 볶음 쑥부쟁이 나물 볶음 안녕하세요 들꽃향기입니다. 부지깽이는 섬쑥부쟁이, 울릉도 취나물 등 여러 가지 이름으로 불리는 나물 종류에요. 모르시는 분들도 꽤 많으실 거예요. 쌈으로 드셔도 좋고 나물로 무쳐서 드시기도 하고, 장아찌로 만들어 먹기도 하는데요. 맛이 순하면서 은은한 단맛이 도는 나물로 생각보다 꽤 맛있는 나물 종류에요. 묵나물 뜻은 묵은 나물이라는 뜻으로 말리거나 삶아서 말려 두었다가 이듬해 조리해서 먹는 나물을 말하는데요. 보통은 정월대보름에 다양한 묵은 나물 종류를 만들어 먹게 되는 것 같아요. 정월대보름이 얼마 남지 않아서 보름나물 종류로 만들어 보았어요. * 재료 * 건부지깽이 2.......묵은나물삶기(1)묵나물뜻(1)부지깽이나물(5)묵나물(14)말린부지깽이나물볶음(1)쑥부쟁이나물(1)보름나물(27)쑥부쟁이(2)부지깽이(2)묵나물삶기(2)부지깽이나물볶음(3)보름나물종류(13)