건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 5월 28일 | 음식정보건새우 마늘쫑볶음 레시피 마늘쫑새우볶음 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 5월에는 맛있는 식재료가 나오는데요. 제가 좋아하는 마늘쫑이에요. 마늘쫑 건새우복음은 반찬으로 볶아 놓으면 밥 없이 그냥 먹어도 맛있고, 아작아작 씹히는 식감이 좋아서 저절로 손길이 가는 마늘쫑 요리에요. 마늘종에 들어가는 부재료는 멸치, 어묵 등 다양한 재료를 넣고 만들어도 맛있지만, 기본적으로 건새우를 넣고 만들게 되는 것 같아요. 마늘종은 양념을 잘 흡수하지 않기 때문에 끓는 물에 데쳐서 요리하면 요리하는 시간을 단축시킬 수 있어서 주방에서 서 있는 시간을 줄일 수 있어요. 마늘종은 양념이 잘 배지 않으니 색이 변할 정도로 충분히 볶아.......마늘쫑볶음(39)건새우볶음(13)마늘쫑볶음레시피(27)건새우마늘쫑볶음(17)새우볶음(13)마늘쫑새우볶음(12)마늘종반찬(2)마늘쫑새우볶음레시피(1)마늘쫑요리(41)마늘종요리(19)새우볶음레시피(4)마늘쫑반찬(11)고추장 마늘쫑무침 마늘쫑 고추장무침 마늘쫑요리By 들꽃향기 건강 밥상 | 2024년 4월 29일 | 음식정보고추장 마늘쫑무침 레시피 마늘쫑고추장무침 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 마늘쫑이 나오는 시즌에는 다양한 마늘쫑 요리를 만들어 먹어요. 볶아서 먹어도 맛있지만 고추장을 넣고 무쳐 먹어도 맛있거든요. 데친 후에 양념을 넣고 버무려주면 쉽게 완성이 되고 아작아작하게 씹히는 식감이 좋아요. 마늘쫑은 비닐봉지에 들어있거나 한단으로 묶여서 판매가 되는데요. 꽃대 위쪽을 손질하고 나면 중량이 많이 줄어드니 실 중량을 기준으로 양념을 맞춰주셔야 해요. 마늘종 고추장무침 레시피 시작해 볼게요. * 재료 * 마늘쫑 230g → 손질 후 160g, 고추장 볼록하게 1큰술, 고춧가루 0.5큰술, 진간장 0.5큰술, 올리고당 1.4큰술, 참기름 1큰.......고추장마늘종무침(3)고추장마늘쫑무침(17)마늘종반찬(2)마늘쫑요리(41)마늘쫑고추장무침(16)마늘쫑무침(21)마늘종고추장무침(3)마늘쫑반찬(11)마늘종요리(19)