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간편하게 나물 비빔밥 만들기 윤영근의 착한나물
어릴 땐 풀떼기는 쳐다도 안 봤는데 말이죠. 지금 저희집 아이도 물론... 그런데, 갈수록 좋아지는 나물반찬의 문제는 손이 너무 많이 가고 시간이 너무 많이 든다는거죠. 그래서인지 곤드레밥 베이스의 한식 맛집들이 참 인기죠. 자주 나가서 사 먹을 순 없으니 집에서 간편하게 곤드레밥, 나물비빔밥 먹을 수 있는 핫 아이템 하나 알려드릴게요. 제가 요즘 식단 조절 중이라 메뉴가 아주 단순해지고 있는데요. 그중 애용하는 식단이 바로 이 나물 비빔밥 만들기에 두부나 닭가슴살, 돼지고기 수육 등 단백질 메뉴 정도거든요. 손 많이 가는 나물반찬을 이렇게 네 가지나 뚝딱 차려놓고 취향껏 골라 먹거나 네가지 다 조금씩 넣어서 비벼먹어도.......
죽순삶기 손질법 삶는법 냉동 보관법 죽순볶음 만드는법
죽순삶기 손질법 삶는법 냉동 보관법 죽순볶음 만드는법 지난주 시골살이 하면서 신랑한테 죽순을 잘라 오라고 했습니다. 그동안 고흥 한별농원 냉동 죽순 얼려둔걸 잘 먹고 있었는데 다 떨어졌는데 마침 죽순 철이라 신랑한데 우리도 시골이 있는데 왜 죽순 없냐고 했더니 먹을만한지 모르겠다고 10여개 잘라 왔는데 그래도 몇번 먹을만큼 양이 되더군요. 봄이 제철인 죽순은 이맘때 잠깐 생 죽순이 나와서 삶아서 얼려 보관해 두고 1년 내 먹으면 됩니다. 아니면 냉동이나 캔 제품이 있고요. 생죽순 연하고 제철에 나오는 게 맛있어서 제철에 먹고 1년먹을 죽순을 삶아 냉동으로 보관하기도 합니다. 생죽순으로 죽순볶음 죽순나물 만들어 먹고.......
곰취나물무침 봄나물 종류 곰취요리 곰취 데치기 봄나물무침
#봄나물 #곰취나물 #곰취나물무침 #봄나물종류 #곰취요리 #곰취데치기 #봄나물반찬 #봄나물무침 #곰취나물데치기 곰취나물무침 봄나물 종류 곰취요리 곰취 데치기 봄나물무침 향이 좋은 봄나물 종류 곰취나물무침을 만들어 볼게요. 봄나물무침 곰취 데치기에서 봄나물무침 곰취나물 양념해서 버무리는 과정 담아놓을 게요. 곰취나물무침에는 국간장, 소금, 그리고 참기름과 깨소금 넣어 버무려 곰취나물 향을 살려 만들어 볼게요. 봄나물종류 곰취나물무침 만들기 계량스푼 기준 1큰술=15ml 1작은술=5ml [재료] 곰취나물 200g 다진 대파 1큰술 국간장 1작은술 소금 0.3작은술 다진 마늘 1작은술 참기름 1큰술 깨소금 2큰술 1. 곰취나물.......
참나물전 만들기 봄나물 종류 참나물 요리 부침개 레시피
참나물전 만들기 봄나물 종류 참나물 요리 부침개 레시피 내일이면 벌써 금요일입니다. 또 주말 시골살이를 준비하고 있는데요. 냉장고속 재료들 중에 채소류는 며칠 지나면 안 좋아지는것들 챙겨서 먹고 있어요. 광명 재래시장 구경하면서 사 놓은 재료 중 참나물이 있었어요. 참나물요리 먼저는 겉절이로 만들어 맛있게 먹었는데요. 봄나물 종류 많지만, 참나물은 이맘때 제일 연하고 향도 좋아서 꽤 매력적인 봄나물이죠. 참나물 한 봉지로 다양한 참나물요리 만들어 먹었는데 이번에는 참나물전 입니다. 채소류는 부침개가 되지 않는 재료가 없는데, 재료마다 개성이 있어서 무슨 재료로 부침개를 만드냐에 따라 맛이 확 다르잖아요. 바로 부.......
