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죽순삶기 손질법 삶는법 냉동 보관법 죽순볶음 만드는법
죽순삶기 손질법 삶는법 냉동 보관법 죽순볶음 만드는법 지난주 시골살이 하면서 신랑한테 죽순을 잘라 오라고 했습니다. 그동안 고흥 한별농원 냉동 죽순 얼려둔걸 잘 먹고 있었는데 다 떨어졌는데 마침 죽순 철이라 신랑한데 우리도 시골이 있는데 왜 죽순 없냐고 했더니 먹을만한지 모르겠다고 10여개 잘라 왔는데 그래도 몇번 먹을만큼 양이 되더군요. 봄이 제철인 죽순은 이맘때 잠깐 생 죽순이 나와서 삶아서 얼려 보관해 두고 1년 내 먹으면 됩니다. 아니면 냉동이나 캔 제품이 있고요. 생죽순 연하고 제철에 나오는 게 맛있어서 제철에 먹고 1년먹을 죽순을 삶아 냉동으로 보관하기도 합니다. 생죽순으로 죽순볶음 죽순나물 만들어 먹고.......
[반포] 노랑노랑 유채빛 서래섬
한번 들렸다가 좋았어서 다음 해에도 들린 서래섬 유채꽃 축제입니다. 올해는 취소되었는데 내년엔 다시 편안하게 볼 수 있었으면 좋겠네요~ 처음보단 날도 좋았어서 또 좋던~ 연인과 가족, 친구들끼리 많이들 들려 거닐기 딱 좋은 곳이었습니다~
