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두릅데치기 두릅먹는법 데치는시간 손질법 두릅숙회
두릅데치기 두릅먹는법 데치는시간 손질법 두릅숙회 월요일 같은 목요일입니다. 투표 결과야 어찌 되었든 민주주의니 국민의 의사가 잘 반영되었을거라고 생각 합니다. 오늘부터 새로운 마음으로 시작해야 하는 분들이 많으실 것 같습니다. 신랑 시골살이 다녀오면서 봄나물들 많이 해 왔는데 어제 선거일에 모처럼 쉬면서 나물 다듬어서 하나씩 정리하고 나눔 할 거 챙기고 했습니다. 봄에만 꼭 먹어야 하는 나물들이 있는데요. 그중에 두릅은 향도 좋고 식감도 있어서 봄철 꼭 먹어야 하는 봄나물 중 하나인데요. 땅두릅 아니고 나뭇가지 끝부분에 새순으로 올라오는 산두릅이 맛이 좋습니다. 신랑이 두릅나무 끝에 달린 두릅을 똑똑 끊어 왔는.......
머위나물무침 머위나물 만드는 법 머위데치기
#머위나물 #머위나물무침 #머위나물 #머위나물만드는법 #머위데치기 머위는 비타민 및 무기질이 풍부하고 각종 성인병에도 좋은 봄나물 쌉싸름한 봄나물하면 떠오르는 머위로 무침 요리를 만들어봤어요. 머위는 고구마순처럼 긴 줄기가 있고 아래로는 넓은 잎이 있어요. 그래서 머위대만으로도 요리하기도 하고, 잎만으로 쌈밥 등의 쌈 요리로 활용하기도 하는데요. 줄기와 잎을 같이 데친 후 간단한 양념에 무치면 맛있는 머위나물무침이 됩니다. 머위나물무침 만드는법은 이런저런 양념들을 넣는 것보다는 쌈장을 조금 넣고 무치면 특유의 쌉싸름한 맛과 잘어울리더라고요. 그 맛 때문에 호불호가 나뉠 수는 있지만, 먹다보면 그 맛이 매력이 되.......
봄반찬 망초대나물 봄나물이름 개망초나물 반찬 제철나물 망초대 봄나물무침
제철 나물 반찬 봄나물무침, 망초대나물 개망초나물 어제는 언니들과 나들이 행사로 쑥을 캐고 왔어요. 그런데 한 분이 "망초대"가 있다고 캐라고 하더라고요. 사실 그냥 지나쳤으면 풀인데... 봄나물이름을 아니, 봄반찬으로 재탄생하는 순간이에요. 국도 끓여먹기도 한다고 하는데 망초대는 특유의 향이 있어요. 사실 계란후라이처럼 생긴 망초꽃은 어릴때부터 많이 봐 왔는데... 망초대를 캐본것은 처음이에요. 망초 는 풀 우거질 망(莽)자로 붙여진 봄나물 이름입니다. 어린 망초는 시금치처럼 데쳐서 나물로 무쳐 먹으면 향과 맛이 뛰어난 봄나물무침입니다. 개망초나물은 나물로 먹으면 제일 맛있지만, 망초대를 말려서 차처럼 끓.......
달래무침 만드는 법 달래요리 종류 레시피
달래무침 만드는 법 달래요리 종류 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 향긋한 달래는 겨울부터 나와서 우리네 식탁을 더욱 풍성하게 해주었어요. 양념장을 만들어서 김에 싸서 먹어도 맛있고, 된장찌개에 넣어도 되고, 달래무침 레시피 등 다양한 요리에 활용이 가능해요. 이번에 보여드릴 레시피는 봄나물 종류로 사랑받고 있는 달래요리 종류 레시피에요. 달래는 알싸하게 매운맛이 있는데요. 양념장을 만들어 먹으면 알싸한 맛이 거의 느껴지지 않지만, 무쳐서 먹으면 이 맛이 강하게 느껴지는 편이에요. 바로 버무려서 드시면 간이 삼삼하게 느껴지지만, 무쳐 놓고 시간이 지나면 간이 강하게 느껴지니 드시기 전에 바로 무쳐서 드시는 게 좋.......
