Posts
10 posts
동지 팥죽 끓이는법 레시피 단팥죽 새알 팥죽 만들기
동지 팥죽끓이는법 레시피 동지 팥죽만들기 새알 팥죽 만들기 새알 팥죽 끓이는법 팥죽 레시피 단팥죽 만들기 일년 24절기 중 밤이 가장 길고 낮이 짧은 동짓날이 올해 2024년 12월 21일 토요일 입니다. 동짓날에는 붉은 팥을 쑤어먹는 액을 면한다는 풍속이 있는데 어렸을 때부터 먹어온지라 이번에도 동지 팥죽만들기 준비했습니다. 팥을 삶는 과정이 손이 가는 편이고 시간이 걸리는데 오늘은 간단하게 만들 수 있는 방법으로 삶아서 익힌 다음 믹서기로 부드럽게 갈아서 찹쌀가루로 새알심을 빚어 새알 팥죽 만들기 완성했습니다. 동짓날 팥죽 끓이는법 레시피가 어렵게 느껴지도 하지만 팥을 삶아서 만들다 보면 생각보다 간단합니다. 부드.......
단팥죽만들기 가래떡 동지팥죽 만드는 법 팥 삶는법
단팥죽만들기 가래떡 동지팥죽 만드는 법 팥 삶는법 동짓날이 1주일 남짓 남았는데, 다음 주에 또 동지팥죽을 끓이겠지만 주말 시골살이 와서 간단한 팥죽을 끓였습니다. 어제 동네 어르신들을 위해 의료 봉사가 있는 날이라고 해서 불려 놓은 팥으로 단팥죽 만들기 해서 마을회관에 여러 가지 음식 만들어 갖다 드렸습니다. 어르신들 모일 때마다 음식 조금씩 해다 드리는 저만의 봉사를 하고 있는데요. 지난번엔 늙은 호박죽을 끓여다 드렸는데, 노인들은 단 게 맛있다고 하셔서 이번에도 팥죽을 달달하게 만들어다 드렸더니 그릇 갖다주시면서 맛있게 드셨답니다. 저는 밥알이 들어간 팥죽은 안 좋아하고 어려서 먹던 단팥죽이 좋아서 팥만 삶.......
간단한 한식 디저트 만드는법 단팥죽 만들기 한국전통음식 팥삶는방법 팥요리
간단한 디저트 만들기, 한국전통음식에 속하는 단팥죽을 만들었어요! 추워서인지 피로가 누적되어 오후 시간에 잠시 누웠다 일어났어요. 무언가 맛있는 디저트를 먹고 싶었는데 냉동실을 뒤적뒤적해도 마땅히 먹을 게 없더라고요. 만두, 피자 등이 들어 있기는 하지만 제 취향이 아니어서....푸하하핫! 단팥죽 만들기, 지난번 동지팥죽을 만들어본 경험이 있어서 달달한 맛이 생각나서 갑자기 만들게 되었어요. 남아있는 팥이 185g이었는데 일단 삶았어요. 팥삶는 방법은 상세히 알려드릴께요. 삶은 후에 500g정도의 양에 꽃소금 한꼬집과 황설탕 30g을 넣어 끓여줬는데 생각보다 훨씬 간단한 디저트 만들기여서 잇님들께 꼭 소개해드리고 싶어요.......
새알 팥죽 끓이는법 새알심 단팥죽 만들기 팥 빨리 삶는법
새알 팥죽 끓이는법 새알심 단팥죽 만들기 팥빨리삶는법 일 년 중 낮이 짧고 밤이 길다는 동지에 먹는 음식으로 팥죽을 빼놓을 수 없는데요. 예부터 팥의 붉은색이 액을 면한다고 하여 동치미와 함께 별미가 되었는데요. 어렸을 때부터 먹어왔던지라 신랑과 아이와 먹을 만큼 팥죽을 끓여보았습니다. 끓이는법은 불린 멥쌀 또는 찹쌀을 넣거나 새알심을 넣어 만들 수 있는데요. 아이 어른 온 가족이 먹기 좋은 단팥죽으로 밥알 대신 새알을 쫀득하게 만들어 요리해보았답니다. 팥죽만들기 위해 주재료인 팥을 삶는 것에서부터 시작인데요. 부드럽게 익는 데 시간이 걸리다 보니 오늘은 팥은 압력솥에 넣고 익혀 빨리삶는법과 곱게 갈아 농도를 조.......
