팥 삶는법
포스트: 2
Posts
2 posts
팥밥 만드는법 팥 삶는법 전기밥솥 밥하는법
팥밥 만드는법 팥 삶는법 전기밥솥 밥하는법 안녕하세요. '해우니의요리이야기'입니다. 정월대보름은 매년 음력 1월 15일입니다. 양력으로 하면 올해는 3월 3일 화요일이더라고요. 정월대보름에는 오곡밥을 만들어 먹는데요. 다섯 가지 오곡을 넣고 만들면 아이들이 좋아하지 않더라고요. 찹쌀을 넣고 팥찰밥을 만들려고 팥을 불리기 시작했는데 찹쌀 다 먹은 것을 깜빡했지 뭐예요. 그래서 그냥 흰쌀에 팥 삶는 법으로 사전 준비해 섞어 전기밥솥 밥하는 법으로 만들었습니다. 생팥에는 아린 맛이 있어서 밥을 하기 전 한 번 삶은 후 넣어야 하는데요. 첫 번째 애벌 삶은 물은 버린 후 삶아주어야 합니다. 찹쌀을 넣지 않아도 질게 만.......
단팥죽만들기 가래떡 동지팥죽 만드는 법 팥 삶는법
단팥죽만들기 가래떡 동지팥죽 만드는 법 팥 삶는법 동짓날이 1주일 남짓 남았는데, 다음 주에 또 동지팥죽을 끓이겠지만 주말 시골살이 와서 간단한 팥죽을 끓였습니다. 어제 동네 어르신들을 위해 의료 봉사가 있는 날이라고 해서 불려 놓은 팥으로 단팥죽 만들기 해서 마을회관에 여러 가지 음식 만들어 갖다 드렸습니다. 어르신들 모일 때마다 음식 조금씩 해다 드리는 저만의 봉사를 하고 있는데요. 지난번엔 늙은 호박죽을 끓여다 드렸는데, 노인들은 단 게 맛있다고 하셔서 이번에도 팥죽을 달달하게 만들어다 드렸더니 그릇 갖다주시면서 맛있게 드셨답니다. 저는 밥알이 들어간 팥죽은 안 좋아하고 어려서 먹던 단팥죽이 좋아서 팥만 삶.......
