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김치청국장찌개 레시피 청국장 맛있게 끓이는법

김치청국장찌개 레시피 청국장 맛있게 끓이는법

김치청국장찌개 레시피 청국장 맛있게 끓이는법 청국장 요리 시골살이 중에만 끓여 먹는 찌개가 청국장찌개인데요. 아들이랑 같이 살 때는 아들이 냄새를 싫어하고 또 아파트에 냄새가 나면 저도 좀 그래서, 시골살이 올 때만 끓여 먹는데요. 겨울이 제철인 청국장은 가을에 콩을 수확해서 메주 만들 때쯤 만들어 띄워 먹으니 겨울 제철 음식입니다. 시골살이 할 때도 된장은 담가도 청국장은 사 먹는 음식인데요. 청주 향긋한 농장 유럽피안 채소 키우는 거 견학 갔다가 우리식당이라는 곳에서 청국장찌개를 먹었는데 맛있어서 청국장을 살 수 있냐고 물어봤는데요. 할머님이 직접 만드시는데 만들면 택배로 보내준다고 해서 미리 부탁드렸는데.......

계란 떡국 끓이는법 멸치육수 떡만두국 레시피

계란 떡국 끓이는법 멸치육수 떡만두국 레시피

떡국끓이는법 계란떡국 끓이는법 떡국 끓이는법 멸치육수 떡국레시피 멸치육수 떡국 레시피 계란 떡만두국끓이는법 멸치육수 떡만두국 레시피 떡만두국 끓이는법 안녕하세요, 은솔희섭mom이에요. 날씨도 춥고 뜨끈한 국물있는 음식이 절로 생각이 나는데요. 이런 계절이 되면 평소보다 더 많이 찾고 맛보는것이 다름 아닌 떡국이랍니다. 안그래도 곧 새해라서 방앗간에서 떡국떡 사다가 잘 맛보고 있는데요. 소고기 넣고 육수 내어서 끓여도 맛이 좋고, 뽀얀 사골국물을 더해서 끓여도 맛이 좋죠. 그런데 몇해전부터는 깔끔한 멸치육수를 활용해서 맛보는것도 좋아해서 종종 맛을 보는데요~ 육수를 직접 내어주어도 좋지만, 요즘 많이 활용하는 코.......

불리지않고 콩자반 만들기 레시피 서리태 콩자반 만드는법

불리지않고 콩자반 만들기 레시피 서리태 콩자반 만드는법

@ 불리지않고 콩자반 만들기 콩자반만들기 콩자반 레시피 서리태 콩자반 만드는법 콩자반만드는법 © 글, 사진 / 윤스 두유 만들어 먹으려고 백태랑 서리태를 넉넉하게 구입했어요. 여주 햇콩이 상태가 좋고 고소해서 요즘 두유, 콩전, 비지 등 콩 요리 많이 만들어 먹고 있는데요. 그중 빼놓을 수 없는 서리태콩자반 도 만들어 보았어요. 평소 불려서 만드는법 주로 소개했는데 오늘은 불리지않고 만드는 과정으로 소개해 볼게요. 가족들은 씹는 식감이 더 좋다고 하는데요. 아주 부드러운 편은 아니지만 적당히 부드러우면서 쫀득 꼬들 식감이 좋고 고소함도 좋답니다. 준비한 서리태는 깨끗하게 세척해 주고요. 불리지 않은 상태로 2배 정도의.......

사골 소고기 떡국 끓이는법 사골육수 떡국 레시피

사골 소고기 떡국 끓이는법 사골육수 떡국 레시피

사골 소고기떡국 끓이는법 사골육수 떡국 끓이는법 사골 떡국 끓이는법 안녕하세요 들꽃향기입니다. 새해가 되면 떡국을 끓여 먹게 돼요. 멸치육수와 사골육수를 활용한 방법이 있는데요. 저는 사골육수를 넣고 끓이는 사골육수 떡국 레시피를 더 좋아해요. 사골을 집에서 끓이면 3번 끓여야 해서 시간이 많이 걸리고 손이 많이 가서 쉽지 않아요. 하지만, 요즘은 마트에 가면 다 있으니 사골을 굳이 끓이지 않아도 손쉽게 끓일 수 있고, 사실 시판되는 게 더 맛있기도 합니다. * 재료 (1인분) * 떡국떡 180g, 소고기 50g, 사골곰탕 400~450ml, 참치액 0.6큰술, 대파 2큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 후추, 참기름 1큰술 계란지단, 꽃지단 1. 떡 세척.......