시골살이

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참치 김치볶음 레시피 신김치볶음 만들기 볶음김치 만드는 법

하우매니 심플레시피|2025년 3월 28일|음식정보

참치 김치볶음 레시피 신김치볶음 만들기 볶음김치 만드는 법 집안 행사가 있어서 오랜만에 시골살이 왔어요. 소풍앤파티 본점 리오픈하고 3주 연속 하루도 못 쉬었더니 시골살이 와서 휴양하듯 오늘은 편하고 있는데요. 내일 새벽에 일어나서 농산물 시장도 다녀오고 제사 음식 준비하려고 하는데요. 김장김치 팍팍 줄어들어서 묵은 배추 있을 김치 한 번 더 담그려고 절인 배추도 시골집으로 배달 시켰거든요. 그래서, 김치도 또 한차례 담그려고 준비하고 있어요. 이맘때 묵은 김치들 작년 겨울에 담근 김장김치들이 많은데요. 그래서, 김치찌개나 김치볶음을 많이 만들어 먹게 되는데요. 김치볶음 만들어 놓으면 덮밥이나 비빔밥, 김밥도 만.......

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냉이된장국 만드는 법 냉이국 레시피 냉이요리 손질법

하우매니 심플레시피|2025년 3월 17일|음식정보

냉이된장국 만드는 법 냉이국 레시피 냉이요리 냉이 손질법 시골살이 병행하는데 이번에는 신랑 혼자 주말에 내려갔다가 제가 봄나물들 자란 거 있으면 캐 오라고 했더니 냉이와 달래를 캐 왔습니다. 앉아서 얌전히 나물 다듬는 건 못해서 시골 출신인 신랑이 다 다듬어줬는데요. 오늘 아침에는 다듬은 냉이로 바로 된장국을 끓였습니다. 봄나물의 대명사 냉이로 냉이된장국 만드는 법 알아보겠습니다. 된장국은 기본적으로 된장이 구수해서 구수한 맛이 좋은데요. 냉이는 식감과 향이 매력이 있어서 무침이나 국, 찌개로 많이 해 먹는데요. 이번에는 된장국의 주재료로 사용했습니다. 냉이 넣어서 향긋하고 식감도 좋은 냉이된장국 만드는 법 냉.......

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떡갈비 만들기 다진 돼지고기 요리 레시피

하우매니 심플레시피|2025년 2월 22일|음식정보

떡갈비 만들기 돼지고기 다짐육 요리 레시피 오랜만에 시골살이 왔어요. 콩나물, 두부, 계란만 챙겨 오고 시골살이 할 때는 시골에 있는 재료들로 요리하니 겨울에는 재료가 좀 부족한데요. 먼저 설 전에 김치만두 만들면서 다진돼지고기 사다 놓은 게 남아서 오늘 아침 반찬으로 떡갈비를 만들었습니다. 소고기로 만든 것보다 부드러워서 식어도 뻑뻑하지 않아도 돼지고기로 주로 만드는데요. 아이들 반찬이나 어르신들 드시기에도 부드러워서 좋은 고기 요리입니다. 떡갈비 만들기 간단 레시피로 맛있게 만드는 법 알려드립니다. 동그랗게 만들어 구워 놓으면 모양도 귀엽고 떡갈비는 다들 좋아해서 반가운 반찬입니다. 명절이나 특별한 날 아.......

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무말랭이무침 만드는법 무말랭이 양념 레시피

하우매니 심플레시피|2025년 2월 14일|음식정보

무말랭이무침 만드는법 무말랭이 양념 레시피 시골살이를 병행하니 김장철까지는 부지런히 시골 텃밭에서 키운 먹거리들을 저장해 놓으니 한겨울에도 챙겨 먹을 먹거리들이 많습니다. 김장철에 텃밭에서 키운 무를 썰어서 무말랭이도 만들어놓고, 무청 시래기도 삶아 널어 말리고 배춧잎도 삶아서 얼려 놓으니 먹거리가 푸짐한데요. 지난번에 시골에 마을회관에 동네 행사가 있어서 국 끓일 때도 사골국 끓여 놓은 거에 삶은 배춧국도 한 솥 끓여다 드렸는데요. 조금 부지런하게 움직이면 한겨울에도 챙겨 먹을게 많습니다. 그중에 무말랭이 만들어 놓은 걸로 무말랭이무침 몇 번 만들어 먹었는데요. 오독오독 씹히는 식감도 좋고 말린 무에 양념.......

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