Posts
169 posts
소고기 부채살 육전 만드는법 간단 부채살 요리 플랫아이언 육전 레시피
소고기 부채살 육전 만드는법 간단 부채살 요리 플랫아이언 육전 레시피 가끔 고소한 소고기 육전이 당길 때가 있는데 아들도 오늘 소고기 육전이 당기나 보더라고요. 냉장고를 살펴보니 며칠전 부채살 구이 해 먹으려고 사다 둔 소고기 부채살 플랫아이언 부위가 넉넉하게 남아 있었습니다. 보통 부채살은 구이용으로 많이 즐기지만 결이 살아있는 플랫아이언 부위로 육전을 만들면 퍽퍽하지 않고 쫀득한 식감이 살아나서 아이들 반찬으로 정말 훌륭한 요리가 되더라고요. 특히 손질해서 파는 진공 포장 부채살은 가성비가 좋아 이렇게 다양한 방식으로 활용하기에 참 경제적입니다. 플랫아이언 부채살 육전 레시피 준비 재료 ● 소고기 부채살.......
굴전 만들기 레시피 굴 요리 만드는법
냉동 굴전만들기 굴전 레시피 굴요리 굴전만드는법 굴전 만들기 냉동굴요리 전요리 굴요리레시피 지난번 싱싱한 생굴을 넉넉히 만나보고 한번에 다 못먹을 것 같아서 굴 세척 후에 한번에 먹을만큼씩 소분해서 밀폐용기에 넣어 냉동실에 보관을 해두었답니다. 그 중에 하나를 전날 냉장실로 이동시킨 뒤 해동을 시켜주고, 언제 맛봐도 꼬소한 굴전을 만들어보았어요. 사실 냉동굴로는 거의 처음 만들어봤는데 신선할 때 보관을 해두어서인지 맛이 나쁘지 않더라고요. 싱싱한 생굴로 동일하게 만들어주어도 되고요, 냉동굴을 활용해서도 맛볼 수 있는데요. 포인트라면 물기를 최대한 제거 후에 만들어서 마지막까지 맛보는 순간~ 물기없이 맛볼 수.......
굴전 만들기 레시피 튀김가루 비법 굴 세척 방법 제철 굴 요리
굴전 만들기 레시피 굴전 레시피 굴전 만들기 튀김가루 굴 세척 방법 제철 굴 요리 12월은 굴이 가장 맛있는 시기죠. 마트에 갔더니 봉지굴이 싱싱해 보여서 저녁 반찬으로 두 봉지 집어왔습니다. 제철 굴은 '바다의 우유'라 불릴 만큼 영양이 풍부하지만, 특유의 향 때문에 호불호가 갈리기도 하는데요. 고소한 계란 옷 입혀 지글지글 부쳐내면 누구나 맛있게 즐길 수 있는 굴 요리가 됩니다. 오늘은 밀가루 대신 이것을 넣어 식감을 살린 굴전 만들기 레시피를 준비했습니다. 비린내 잡는 굴 세척 방법부터 고소함을 더하는 반죽 비법까지, 핵심만 간결하게 정리해 드릴게요. 재료 준비 (2~3인분) 마트에서 쉽게 구할 수 있는 봉지굴.......
늙은호박전 레시피 호박전 만들기 늙은호박 요리
늙은호박전 레시피 호박전레시피 늙은호박전 만들기 늙은호박요리 제철 늙은호박이 한창이라 죽도 끓여먹고 국이나 찌개에 넣어먹기도하고 호박전 구워먹는 등 호박요리 한창 맛있게 만들어먹고 있습니다. 한통 손질하면 양이 꽤 많아서 먹기좋게 소분해두고 나머지는 달콤 고소하게 전을 부쳤습니다. 은은한 단맛이 깊은 늙은 호박으로 만든 전요리는 제철에 맛볼 수 있는 별미 간식이라 더 맛있게 먹었답니다. 늙은 호박 씨부분과 껍질을 손질해서 채썰어주고 부침가루나 찹쌀가루 넣고 반죽해서 노릇노릇하게 부쳐서 완성하기까지 간단하게 만들 수 있으니 바삭하고 쫀득한 식감, 달콤하고 고소한 늙은호박전 레시피 바로 시작해보도록 해요. .......
