Posts
219 posts
김포 사우동 맛집 겨울제철음식 생굴 굴찜 굴요리 굴사냥 조개사냥
김포 사우동맛집 겨울제철음식 생굴 굴찜 굴요리 굴사냥 조개사냥 찬 바람이 조금씩 차가워지는 시기가 오면 자연스럽게 떠오르는 해산물이 굴이죠. 매년 이맘때가 되면 특유의 담백하고 고소한 풍미가 한층 더 선명해져서 겨울 음식의 매력을 제대로 느끼게 해주는 재료이기도 하고, 그래서인지 계절이 바뀌기 시작하면 굴을 제대로 즐길 수 있는 곳을 먼저 떠올리게 됩니다. 특히 굴찜은 한 번에 넉넉하게 즐길 수 있고 굴 본연의 풍미가 그대로 살아 있어 계절감이 잘 드러나는 메뉴라서 겨울철 외식 메뉴 중에서도 손이 자주 가더라고요. 이번에 방문한 곳도 그런 기대감을 안고 찾은 곳이라 더 반가운 마음이 들었고, 굴의 계절이 시작되었.......
강민경 굴파스타 레시피 굴오일 파스타 만들기 굴요리법
강민경 굴파스타 레시피 굴요리법 오일파스타 만들기 굴오일파스타 만들기 파스타만들기 얼마 전 유튜브를 통해 보게 된 강민경님 굴파스타 만들기 일 마치고 집에 들어와 식전주로 하이볼 한 잔을 시원하게 들이키시고, 이 굴파스타를 만들어 드시던데 어찌나 맛있어 보이던지요 민경님은 튼실한 냉동굴로 만드셨는데요 저는 마침 마트에 생굴 행사를 해서 신선한 굴로 만들었답니다. 굴 300g 분량 면 2인분 삶아서 먹었는데 너무 맛있더라고요! 완성한 굴파스타 불 끄고 엑스트라 버진 올리브오일 촥~ 뿌려주면 향긋한 맛이 아주 끝내준답니다. 굴과 마늘 페페론치노, 오일만 있으면 초간단 후다닥 만들 수 있는 오일파스타만들기 접시에 세팅.......
굴밥 레시피 무굴밥 양념장 만들기
무 굴밥 레시피 무굴밥 만들기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 굴이 제철일 때는 다양한 요리를 해서 먹어요. 저희 집은 굴요리를 좋아해서 국도 자주 끓여 먹고, 전도 부쳐 먹어요. 이번에 보여드릴 레시피는 무굴밥 레시피에요. 굴은 무와 잘 어울리고, 저는 집에 있는 다양한 재료를 추가해서 넣고 만들었어요. 무와 굴만 넣고 만들어도 맛있으니 재료는 집에 있는 걸로 취향껏 준비해 주세요. * 재료 (2~3인분) * 굴 350g, 은행 10개 20g, 당근 30g, 밤 60g, 무채 90g, 쌀 1컵 200ml, 부추 약간, 물 150ml 정도 * 무굴밥 양념장 만들기 진간장 3큰술, 들기름 1큰술, 알룰로스 0.5큰술, 다진 마늘 0.3큰술, 통깨 1. 쌀 세척 후 불리기 쌀은 200ml.......
굴전 만들기 레시피 굴 요리 굴요리법
@ 굴전만들기 굴전 레시피 굴전 만들기 굴요리 굴요리법 © 글, 사진 / 윤스 굴 계절이 돌아왔어요. 봉지굴 한봉지 구입해와서 굴전 만들고 굴국도 끓이고 굴요리 해보았거든요. 오늘은 고소하고 쫄깃한 굴전레시피 로 소개해 보아요! 탱글 쫄깃한 식감으로 만들어 놓아 시간 지나도 물기 생기지 않은 굴전 레시피 랍니다. 몇가지 팁을 더해주면 좀더 쫄깃 쫀득한 맛으로 만들수 있죠! 굴은 세척을 잘해서 요리해주어야 하는데요. 굵은소금과 간 무를 넣어서 살랑살랑 흔들어주면 이물질이 묻어 잘 제거할수 있어요. 너무 오래 씻으면 맛까지 빠질수 있으니 서너번 맑은 물이 나오는 정도로만 헹궈줍니다. 체에 담아 물기를 뺀 후 뜨거운 물 또는.......
