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겨울 동치미담그는법 무 동치미담그기 간단 레시피 만들기
동치미 간단 레시피 동치미 레시피 무동치미 겨울 동치미담그기 간단 동치미레시피 겨울 동치미담그는법 동치미 만들기 겨울 동冬, 잠길 침沈을 사용해서 '동침'이라고 불리던 것이 '동치미' 라는 이름을 가지게 되었다고 한다. 겨울에 국물이 얼어있는 물김치, 혹은 겨울에 담가먹는 김치란 뜻이다. 전통적인 방법의 겨울 동치미담그는법 이라고 하면 자르지 않은 작은 무를 굵은 소금에 굴려서 절인 후 물을 부어서 삭히는 방식이다. 하지만 전통방식 겨울 동치미담그기 하면 짠맛이 강해서 요즘 아이들 입맛에는 잘 맞지 않나보다. 우리 아들은 죽 전문점에서 나오는 달짝지근한 무 동치미 만들기 해주면 더 좋아한다. 이.......
옛날 동치미담그는법 가을 겨울 동치미 담그기
옛날 동치미 담그는법 가을 겨울 동치미 담그기 안녕하세요 들꽃향기입니다. 김장 때가 되면 맛있는 무가 나오는 때라 가을 동치미 담그기를 해 놓으면 겨우내 먹을 수 있어요. 크기가 작은 걸로 담으면 더 맛있는데 지금은 무가 점점 커져서 큰 무를 듬성듬성하게 잘라서 담아야 해요. 손가락 두께로 작게 썰면 며칠 내로 드실 수 있고, 크기가 큰 건 맛이 드는 시간이 많이 걸려요. 동치미는 쉬면 맛이 덜하니 쉬기 전에 드셔야 하고, 통무로 담으면 덜 쉬는 장점이 있어요. 상온에서 익혀준 후 김치냉장고에 넣어서 저온으로 숙성시켜 주면 시간이 지나면서 점점 맛이 들어서 맛있어져요. 보통 2주 정도 지나야 맛이 드는데요. 맛이 덜 들면 맛.......
간단 동치미 담그는 법 무 물김치 만들기
간단 동치미 담그는 법 무 물김치 만들기 앞집에서 무를 몇 개 주셨는데 뭘 해 먹을까 하다가 오랜만에 간단 동치미 담그기 했습니다. 원래 겨울 김장철에는 친정에서 천수무 사다가 무 통째로 동치미 담가 드셔서 익으면 얻어다 먹긴 합니다만, 마침 또 물김치도 없고 해서 살짝 달면서 시원한 맛 나는 무 물김치 만들기 했더니 맛있게 먹을 만큼 만들어졌습니다. 전통 동치미는 친정에서 늘 가져다 먹기 때문에 저는 따로 담그지는 않거든요. 얼마 전에 담그셨다 하니 그거 익을 때까지 먹으려고요. 요리 자주 하는 집인데도 김냉이 없는 관계로 김치는 적은 양으로 자주 담가 먹는 편입니다. 간단 동치미 담그는 법 시작합니다. 계량법 1t &#x.......
겨울 동치미담그는법 무동치미 만들기
#동치미담그는법 #동치미 #무동치미 #동치미만들기 #무동치미만들기 달달한네뜨입니다. 겨울이 되면 김장도 하고, 또 시원하고 개운한 동치미도 만들게 되는데요. 저도 겨울 초입이 되면 이렇게 만들어서 먹고는 합니다. 배나 양파를 갈아서 국물을 만들기도 하는데, 이번 레시피는 그런거 없이 깔끔하고 간편한 방법으로 만들어봤어요. 이보은 쌤이 방송에 나와서 여러 번 소개했던 3일 만에 맛이 든다는 동치미담그는법인데 요거 따라 하기도 쉽고 무엇보다도 맛있어요. 동치미는 무를 통으로 넣기도 하고, 좀 더 크게 썰기도 하는데 이번에는 한입에 먹기 좋은 크기로 재료들도 다 잘라서 넣어서 편하게 먹기 좋도록 만들었어요. 무동치미 담.......
![[Spoiler] '우주 형제' 완결. 매거진 신작 '천선 전기'.](https://img.zoomtrend.com/2026/06/10/1781142015-ECBD98ED8AB8EBA1A4EB9FACEBA5BCEB93A0EC9E90.jpg)