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매실청 담그기 담그는 시기 매실액기스 만들기
매실청 담그기 매실청 매실액기스 만들기 매실액기스 보관 새콤 향긋한 매실의 계절이 돌아왔네요. 해마다 친정 엄마가 매실액을 보내주셔서 그동안 담글 필요성을 느끼지 못했는데 장 보러 갔는데 매실이 너무 좋더라고요. 작년에 먹던 수제청이 아직 남아 고민하다가 장아찌 담그면서 이번엔 소량만 담가봤어요. 비율에 맞춰 설탕 넣고 숙성하면 끝이라 제철에 담가두면 든든한 액기스랍니다. 매실청 담그기 비법을 알려드리자면 쓴맛 완화를 위해 손질 과정에 신경 쓰고 변질되지 않도록 수분 제거를 꼼꼼히 해서 본연의 풍미를 살리는 것이 포인트입니다. 제가 설명드리는 과정 보면서 따라 하면 매실액기스 만들기 실패 없이 완성됩니다. 오.......
모닝빵 소금빵 만들기 에어프라이어 요리 간단한 간식
모닝빵 에어프라이어 요리 모닝빵요리 에어프라이어 빵 모닝빵 소금빵 만들기 소금빵만들기 간단한 간식 만들기 에어프라이어 간식 여전히 인기가 식을줄 모르는 소금빵! 요즘은 가격도 슬슬 올라서 한 개 3천원씩 해서 사먹기 망설여진다. 그렇다고 반죽을 만들기에는 좀 귀찮고 보다 간단한 간식 만들기 하고 싶어서 에어프라이어 모닝빵 소금빵 만들기 했다. 작년에 유행했던 모닝빵요리 레시피 중 하나인데 빵 사이에 버터를 끼우고 녹인 버터를 바른 후 소금 약간 뿌려서 구우면 된다. 모닝빵 에어프라이어 넣고 4~6분 정도만 구우면 금방 바삭바삭 버터향 진한 모닝빵만들기 완성! 정말 간단한데 맛은 또 갓 구운 빵처럼 고소하고 맛있는 에.......
양배추피클 담그는법 수제피클 만들기 간단한 밑반찬
양배추피클 담그는법 수제피클 만드는법 상큼한 양배추피클 만들기 간단한 밑반찬 만들기 글. 사진. 팬이맘 날씨가 더워서 상큼한 음식이나 후룩 먹을 수 있는 음식을 종종 준비하곤 하는데요. 마침 양배추가 한 통 있어서 반 잘라서 파프리카와 아삭이 고추와 피클링스파이스를 넣고 새콤달콤 아삭하게 수제피클 양배추피클을 담가봤어요. 요렇게 담가놓으면 밥반찬으로도 좋고 고기나 파스타에도 찰떡궁합이라 간단한 밑반찬 만들기로 양배추피클 추천드립니다. 무엇보다 재료 썰어서 피클 소스 끓여서 붓기만 하면 되는 거라 만들기 간단하고 입맛도 돋우어 주는 거라 든든하게 챙겨서 만들어 주셔도 좋습니다. 물: 설탕: 식초: 소금 1:1:1:0........
수제 오이피클 만들기 레시피 야채피클 만드는 법
수제 오이피클 만들기 오이피클 만드는 법 오이피클만들기 비율 야채피클 만들기 수제 오이피클 레시피 수제피클 만들기 글.사진 ⓒ은솔희섭mom 지난번 만들어둔 피클이 다 떨어져서 만들어야지 하고 있었거든요. 마침 오이지 담그면서 사이즈가 크길래 2개 남겨둔 것 후다닥 꺼내어서 새콤달콤 소스 만들어서 부어서 초간단하게 만들었더니 보기만해도 든든!! 예전에는 어떻게 만드는지 몰라 시판제품을 구매해서 사먹곤 했었는데요. 언제부턴가 사먹는 대신에 요렇게~ 수제로 만들고 있는데 맛도 좋고, 좀 더 신선하게 맛볼 수 있어 더 좋은 것 있죠. 또한 만드는 방법도 어렵지 않아 더욱더 선호하게 된 것 같습니다. 요즘 제철맞은 오이~로 만.......
