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매실청 담그기 만들기 매실액기스 담는법 보관
매실청 담그기 매실청 만들기 매실액기스 매실액기스담는법 매실청 보관 5~6월에만 만날 수 있는 제철 매실은 상큼한 맛과 향긋한 향이 일품이죠. 김장 담그듯 요맘때 매실청 담가두면 음료부터 조미료까지 활용도도 높아서 1~2년마다 주기적으로 담그는데요. 작년에 담갔던 게 남아서 패스하려다 장아찌 만들고 남은 걸로 담가봤어요. 설탕에 버무리면 완성되는 매실 요리라 액기스 필요할 때 준비하면 그만이에요. 매실청 담그기 포인트를 정리하면 곰팡이가 생기지 않게 수분을 제거하고 쓴맛이 없도록 재료 손질에 신경 써서 제대로 숙성을 거치는 것이 핵심입니다. 제가 알려드리는 조리법 보고 따라 하면 매실액기스담는법 손쉽게 완성됩니.......
초당옥수수 요리 콘치즈만드는법 만들기 콘치즈 레시피
초당옥수수 요리 콘치즈만드는법 콘치즈 만들기 초당옥수수 콘치즈 레시피 글. 사진. 팬이맘 한 주가 마무리되는 금요일 저녁은 항상 맛있는 게먹고 싶어요. 다음날 다다음날이 쉬는 날이다 보니 더욱 그런 거 같아요. 오늘은 초당옥수수 콘치즈를 맛있게 만들어 볼 건데요. 초당옥수수가 애초에 단맛이 강해서 그냥 먹어도 괜찮지만은 조금 더 중독성 있고 인기 많은 메뉴가 먹고 싶어서 오늘은 그걸 해보려 합니다. 바로바로 초당옥수수 콘치즈 만드는법! 초당옥수수는 그냥 먹을 때 달달 궁리해서 맛있지만 계속 먹다 보면 너무 달달해서 오히려 물을 더 먹게 되기도 하는데 그럴때 치즈의 고소하고 담백한 맛으로 단맛을 잡아주면서도 고소한.......
고추장 멸치볶음 만들기 간단한 밑반찬 만드는 법 레시피
고추장 멸치볶음 만들기 간단한 밑반찬 만드는 법 레시피 매일 먹는 집밥에서 빠질 수 없는 존재가 바로 밑반찬입니다. 김치 외에도 식탁에 변화를 줄 수 있는 밑반찬 하나쯤 있다면, 매 끼니가 훨씬 풍성하게 느껴지지요. 그중에서도 국민 밑반찬이라 불릴 만큼 자주 등장하는 메뉴가 바로 고추장 멸치볶음입니다. 짭짤하고 매콤 달콤한 양념에 고소한 멸치가 어우러져 밥도둑 역할을 톡톡히 하는 반찬이죠. 만들기도 어렵지 않아 요리 초보자도 부담 없이 도전할 수 있고, 냉장고에 넣어두면 며칠간 두고 먹기에도 참 좋습니다. 오늘은 간단하면서도 맛있는 고추장 멸치볶음 레시피를 소개해 드릴게요. 계량법 1t = 1 작은술 = 5mL 1.......
오이피클 만들기 레시피 수제 오이피클 만드는법
오이피클 만들기 오이피클 레시피 수제피클 만들기 오이피클 레시피 수제오이피클 만드는법 글. 사진. 팬이맘 요즘 오이가 제대로 맛이 들어 아삭하면서 시원한 맛이 아주 좋더라고요. 며칠 전 오이김치를 담그고 그날 오이피클도 만들었는데요. 새콤달콤한 오이피클은 느끼한 피자나 파스타를 드실 때 꺼내 놓으면 입가심도 되고 상큼하니 시원하고 좋은데요. 수제피클 만드는법은 사실 그렇게 어렵지 않아서 단촛물 비율만 알고 계시면 누구라도 쉽고 간단하게 만들어 드실 수 있는 음식이랍니다. 보통은 설탕, 식초, 물 비율을 같게 하고 소금을 추가하는 방식으로 담그는데, 그렇게 담그면 너무 달고 시어서 저는 단맛과 식초를 조금 줄여서.......
