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윤스의 집밥레시피 | 2024년 1월 30일 |
다이어트
@ 미역초무침만드는법 미역요리 물미역초무침 만드는 법 © 윤스 겨울에는 해조류를 생으로 만날 수 있는데요. 파래, 톳, 매생이, 꼬시래기, 물미역 등 꼬들꼬들하면서 톡톡 터지는 식감을 제철에 맛볼 수 있어 좋아요. 물미역은 데친 후 간단하게 초고추장 찍어 많이 먹게 되는데 초무침 양념에 무쳐주면 더 맛있죠. 미역초무침은 먼저 미역을 데쳐주고 물기를 뺀 후 고추장, 매실청, 설탕, 식초, 소금, 다진 마늘, 통깨 넣어 섞은 양념에 무쳐 주면 완성된답니다. 새콤달콤한 맛이 입맛 돋우게 되는데요. 꼬들한 식감도 좋죠. #미역초무침 만들어 보아요! 재료 : 물미역 300g, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개. 양념 : 고추장 3 큰 술, 식초 2 큰 술....... zoomtrend
