전
Posts
498 posts
소고기 육전 만드는법 소스 부위 고기 육전 만들기 소고기전
육전만드는법 육전소스 소고기 육전 부위 육전만들기 소고기육전 만드는법 얼마 전에 집에서 수제 막걸리를 빚었다. 김치냉장고에서 숙성 중인데 딱 한 병만 맛을 보자며 소고기 육전 만들기 해서 같이 마셨다. 칼로 살살 두드려서 육전 고기 편 후에 간장 소스로 밑간을 하고 찹쌀가루, 계란물 입혀서 따스하게 부쳐내면 달달한 막걸리와도 맛이 잘 어울리고 고소하고 부드러운 맛이 일품이다. 요즘은 소고기 육전 만드는법 대중화되었지만 원래 경상도에서 소고기전은 꼬치에 끼운 산적을 말한다. 넓고 얇은 소고기 육전 부위 계란물 발라서 부쳐 먹진 않았는데 미디어의 발달로 점점 대중화되더니 지역구분 없이 모두가 즐기는 음식이 된 듯 하.......
팽이버섯전 다이어트 팽이버섯요리 팽이버섯 계란전
@ 팽이버섯전 다이어트 팽이버섯요리 팽이버섯 계란전 © 윤스 팽이버섯은 칼로리도 낮고 식이섬유도 풍성하면서 영양만점이라 자주 챙기는 식재료인데요. 국이나 찌개, 전 등 다양한 음식에 넣어주면 오독오독 식감이 참 맛있죠! 맛뿐만 아니라 다이어트 식재료로도 좋답니다. 만들기 어려운 게 없는데요. 대파, 당근 등 채소 더해 영양뿐만 아니라 색감도 예쁘게 구워주면 밥반찬이나 도시락 반찬으로도 좋고요. 케첩 뿌려 샌드위치 속 재료로 활용하셔도 된답니다. 넉넉한 기름에 노릇노릇하게 구워내면 간단한 술안주로도 좋더라고요. 맛있게 만들어 보아요! 재료 : 팽이버섯 1봉(150g), 대파 8cm 1대, 당근 대파와 비슷한 양, 계란 2개, 튀김.......
새우 미나리전 만들기 레시피 미나리부침개 미나리 요리 전간장
미나리전 만들기 미나리요리 새우 미나리전 레시피 미나리부침개 대구에는 청도와 팔공산 한재 미나리 요리 많이 먹는 편이다. 동네 마트에도 연하고 질 좋은 것들이 많이 나와서 집에서도 쉽고 간단하게 미나리부침개 만들어 먹곤 한다. 부재료 없이 미나리전 만들기 해도 아삭한 식감과 향긋한 향이 있어서 맛있지만 오징어나 새우를 넣고 만들어도 맛있다. 나는 새우 넣고 만들었는데 짭쪼름한 새우의 맛과 탱글탱글한 식감이 더해지면서 더 맛있는 미나리전 레시피 만들 수 있었다. 재료 미나리 150g (손질후), 칵테일새우 5마리 반죽 : 부침가루 150ml, 튀김가루 1스푼(감자전분 대체 가능), 멸치육수 160ml, 멸치액젓 0.5스푼 식용유 전간.......
부추전 레시피 반죽 바삭하게 만드는법 오징어부추전 만들기
부추전레시피 오징어부추전 반죽 부추전만들기 부추전 만드는법 부추전바삭하게 부추 한 단을 구입했어요. 전 요리해 먹고 부추김치도 담았는데요. 마침 오징어가 있어서 쫑쫑 해물 넣고 부추전 바삭하게 부쳐 딸아이와 나눠 먹었습니다. 수분이 많은 해물이나 오징어를 넣는 경우 바삭하게 전 부치는 과정이 쉽지 않은데요. 오징어 수분을 최대한 제거하고 부쳐주어야 하고, 부추전 반죽 만들기 할 때 부침가루만 활용하는 것보다 전분가루를 약간 섞어 부쳐주면 훨씬 바삭바삭한 부침개로 만들 수 있어요. 그리고 바삭한 나만의 전반죽 비법이라고 하면, 새우깡을 부셔서 반죽에 넣어주는 건데요. 지난번에 이웃분들과 나눠 먹으면서 이렇게 부.......
