전
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소고기 육전 만드는법 육전 부위 소고기 육전 만들기
육전 만드는법 육전 부위 육전만들기 소고기육전 만드는법 오래간만에 아이들이 좋아하는 소고기육전만들기 했어요~ 역시 아이들은 고기반찬이지요~! 이번에는 정육점에서 육전부위 우둔살로 도톰하게 썰어왔더니 육즙 가득 더 맛있더라고요^^ 지방이 많지 않은 우둔살로 만들어서 담백하면서도 부드러워서 노르스름하고 연하게 전을 부쳐놓으면 입안에 들어가 살살 녹는 듯이 부드럽고 맛있답니다 육.전 맛있게 만들기 위해서는 부칠 때 불세기에 신경을 쓰면서 오래 굽지 않고, 고기의 부드러운 식감이 살아나도록 정성 들여 부쳐야 하는데요 보통 고기에 밑간 소스를 바르기도 하는데 저는 오늘 소스 대신 파채 양파무침을 곁들어 먹기로 하고.......
참치 김치전 만드는법 김치부침개 바삭하게
@ 참치김치전 만드는법 김치전만드는법 참치 김치전 바삭하게 참치 김치부침개 바삭하게 김치부침개만드는법 © 윤스 결혼 전 주말이면 친정엄마가 참 자주 만들어 주셨던 메뉴 중 하나가 김치전 인데요. 아빠의 술안주이면서 저희들의 간식이기도 했죠. 노릇노릇 부쳐내기가 무섭게 한 장씩 뚝딱 먹던 시절이 있었어요. 그래서일까요! 요즘도 참 좋아하는 메뉴 중 하나랍니다. 잘 익은 김치를 송송 잘게 잘라주고요. 부침가루, 물 섞어서 반죽을 만들어 주는데요. 보통의 전 반죽은 가루와 물의 비율이 1:1 정도면 알맞지만 김치부침개는 재료 자체가 수분이 많고 넣을 때 국물도 따라 들어가고 하니 물 양을 줄여서 넣어주어야 하고요. 찬물이거.......
감자전 만들기 방법 감자전 믹서기 레시피 감자요리 종류
감자전 만들기 감자전 레시피 감자요리 종류 감자전 믹서기 활용 쉽게 만들기 비 오는 날엔 역시 전요리지요 어제 비가 내리길래 감자전만들기 했어요 고소한 감.자로 부치는 부침개는 고소하지만 식어도 쫀득 쫀득 맛이 좋지요 강판에 갈아야 하고 전분을 가라앉혀야 해서 번거로워 만들기를 꺼려 하시는 분들도 있으실 텐데요 오늘은 감자전 만들기 방법 조금 더 쉬운 방법으로 감자전믹서기 써서 쉽게 만드는 방법 알려드릴게요 오늘.. 비는 안 오지만? ㅎㅎ 맛있게 만들어 보세요! 감자전레시피 계량 기준 밥숟가락 = 10ml , 1컵 = 180ml 재료 준비 감자 3개 (약 320g) 냉동 알새우 적당량 청양고추 2개 홍고추 1개 전분가루 3-4숟.......
새우전 만들기 노바시새우 흰다리새우 새우꼬지전 전종류
새우전 만들기 흰다리새우 노바시새우 새우꼬지전 전종류 오늘부터 4일 정리수납 과정 수업에서 저희 집 실습 오는데요. 그래서, 식재료 사들이지 않고 냉장고 속 재료들 계속 정리하고 있었습니다. 어제 요리 수업으로 또 식재료가 남아서 다음 주까지 정리해야 할듯합니다. 새우전 해 먹는다고 노바시 새우 한 팩 사 놓고 몇 달이 지난듯합니다. 재료 욕심내지 말아야 하는데 그게 잘 안 된다는 거죠. 노바시새우 흰다리 새우를 튀김용으로 손질해서 순살로만 파는 새우인데요. 전에는 영업용으로 튀김옷만 입혀서 튀기면 새우튀김을 쉽게 만들 수 있는데 요즘은 영업용 재료도 쉽게 인터넷에서나 마트에서 살 수 있잖아요. 새우는 껍질 까고 칼.......
