배추

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비오는날음식 알배기 배추전 만드는법 술안주베스트 알배추전 만들기 배추요리

깡이맘|2024년 3월 22일|방송/연예

비오는날음식, 알배기배추전! 술안주베스트 배추전 만드는법! 날씨가 완전 오락가락. 봄인가 싶어서 멋부리고 나갔다가 깜짝 놀라서 콜록콜록... 제 주위분들도 꽃샘추위에 감기에 걸리신 분들이 많더라고요. 오늘도 하루종일 날씨가 꾸리꾸리, 결국 주르륵 비가 오네요. 이런 날은 찌짐이 최고인데 비오는날음식 배추전을 만들었어요! [배추전 만들기] 알배추 250g 식초 1스푼 (세척용) 부침가루 1/2컵 튀김가루 1/2컵 물 1컵 얼음 4~5개 1. 알배기배추 뿌리 부분을 잘라주고 잎을 1장씩 떼줍니다. 2. 식초 1스푼 푼 물에 배추를 넣고 10분정도 담궈줍니다. 3. 찬물에 여러번 헹궈주는데 흰색 줄기 부분이 미끈거릴 수 있어요. 손으로 문질러서.......

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얼갈이 배추 된장국 끓이는법 레시피

메이플대니얼의 요리공간 다니엘랜드|2024년 1월 5일|음식정보

달달한 얼갈이 배추 된장국 끓이는법 레시피 일반 배추 보다 더욱 파릇 파릇~ 색감만 봐도 왠지 싱그러움이 느껴지는게 바로 이 얼갈이 배추죠? 겨울이 제철이기 때문에 요즘 더 자주 보이더라고요. 저희 친척 분이 직접 재배한 것을 받아 와서 무쳐서 겉절이도 해 먹고, 보관을 좀 오랫동안 밖에 해 두었더니 시들해진 겉잎이 있어서 이 부분은 다 모아서 된장국을 끓여봤어요. 얼갈이는 일반적인 배추와 청경채 그 사이의 느낌이 들어요. 싱그러운 색감 때문에 그런지, 국을 끓여도 더 먹음직스러워 보이더라고요. 육수는 멸치와 다시마, 황태채, 표고버섯 등을 넣어 좀 진하게 우려 냈습니다. 그냥 간편하게 시판되는 육수 팩을 활용해서 만드.......

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기름진 고창 황토배기 절임배추

새로운 것은 언제나 신나게!!!|2013년 11월 24일

누군가가 김치와 인생을 비교하면서 맛있는 김치가 만들어지기 위해서는 배추가 다섯 번이나 죽어야 한다고 정리하고 있다. 1. 땅에서 뽑힐 때 한번 죽고, 2. 배추통이 갈라지면서 또 죽고 3. 소금에 절여질 때 다시 죽고 4, 매운 고추와 짠 젓갈에 범벅되서 또 다시 죽고, 5. 장독에 담겨 땅에 묻히면서 죽어야 비로소 제대로 된 김치 맛을 낼 수 있다고 하는 것이다. 인생도 다른 사람들과 공존하는 삶속에서 김치처럼 풍부하고 맛있는, 뭔가 숙성된 삶을 살아 가기 위해서는 '성질', '고집', '편견', '고정관념', '배려하지 않는 마음' 등을 죽여야 즐거운 삶으로 이어진다는 이야기였다. 꼭 인생과 비유하지 않더라도, 맛있는 김치의 생명은 좋은 배추를 사서 좋은 소금에 적당하게

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박명환이 복귀를 노린다는군요

Sanctuary of Daydream。|2013년 9월 23일

박명환, 전 구단 상대 공개테스트로 복귀 타진 뭐 팝콘도 복귀하는 세상에서 배추라고 해서 복귀 못하라는 법은 없긴 한데(...) 제 기억속에서의 팝콘이야 너구리 내지는 구렁이 같은 이미지가 강한 반면,배추는 구위로 비비는 이미지가 강해서;; 어떨지 모르겠군요. 기껏 끌어올린 구위란게 포심 140인데; 어디가서 제 구실을 할 수 있을런지 모르겠습니다. 삼성시절 멍게라면 선발자원이라고 데려갔겠지만

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