온라인마케팅MBA
Posts
353 posts![[9월 결산] 청주짜글이 진주식당 57% 성장](https://img.zoomtrend.com/2024/10/04/05ec32f4-5560-5537-87fb-f835e69d7ac1.png)
[9월 결산] 청주짜글이 진주식당 57% 성장
안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 청주짜글이 진주식당 도깨비 가족의 노력이 빛을 발하고 있습니다. 청주짜글이 진주식당이 전년 동기 대비 57% 성장한 이유는 몇 가지 요인을 종합적으로 고려할 수 있습니다. 1. 메뉴 리뉴얼과 다양화 메뉴의 변화는 고객의 관심을 새롭게 유도하고, 특히 인기 메뉴인 계란말이의 판매량 증가가 이를 뒷받침하고 있습니다. 메뉴 다양화는 고객 선택의 폭을 넓혀 여러 취향을 만족시킬 수 있으며, 이는 매출 성장에 기여했을 가능성이 큽니다. 2. 쇼쿠킹 전략 도입 요리의 퀄리티를 높이고 조리 과정을 고객에게 매력적으로 보여주는 방식이 도입되면서, 고객의 만족도가 향상되고 새로운 손님 유.......
프리미엄 두부 온유담의 가을 신메뉴 1차 품평회
오늘은 아침 일찍 포항숯불갈비로 출발합니다 곧 개점하게 될 포항숯불가든의 메뉴 품평회가 있습니다. 어제는 프리미엄 두부 온유담(온마 컨셉 수강 후 상권 수강 중)의 가을 신메뉴 품평회에 다녀왔습니다., 곧 출시하게 될 한정판매용 점심특선 두부정식입니다. 아직 메뉴 네이밍은 정해지지 않았지만 상차림을 보는 순간 만족도 100퍼센트였습니다. 눈으로만 먹어도 대만족입니다. 대한민국 어디에서도 경험할 수 없는 두부정식 한상차림이 완성되었다는 것에 감동을 받지 않을 수 없습니다. 출시 전까지 좀 더 업그레이드를 하겠다는 대표님 말씀을 들으며 이렇게 이야기 했습니다. 이것만으로도 충분합니다 더 다양한 유형의 두부요리가 정.......
![[10월 1일 새벽 감사일기] 서울돈 부부 대표님이 만들어가는 기적](https://img.zoomtrend.com/2024/10/04/6af8175e-bfee-56f4-874b-be693a629a36.jpg)
[10월 1일 새벽 감사일기] 서울돈 부부 대표님이 만들어가는 기적
늦게 잠이 들었는데 새벽 4시에 눈이 떠집니다. 카톡이 몇 개 와 있네요^^ 서울돈 대표님이 보낸 장문의 카톡입니다. 이 기쁜 소식을 온마, 컨셉, 상권 가족들과 함께 하고 싶습니다. 아직도 서울돈의 다운사이징과 브랜드 컨셉 리뉴얼은 진행 중입니다. 그러나 고객님들의 반응이 조금씩 나타나서 서울돈 부부 대표님이 힘이 날거 같습니다. 10월 1일을 맞이하는 새벽에 이 기쁜 소식을 꼭 공유해야 할 사람들이 떠오릅니다. 신월커피 고서희 대표님^^ 맛테이블 장철웅 대표님^^ 그리고 배두환 대표님^^ 진심으로 감사드립니다. 10월 말이면 서울돈의 1차 다운사이징과 리뉴얼이 완료될거 같습니다. 연말의 기적이 꼭 일어날 수 있도록 최선을 다.......
양재족발 참족 브랜드 컨셉 리뉴얼 프로젝트 미팅
#온라인마케팅MBA #두드려야열린다 #도전해야이룰수있다 #고민만하면아무것도변하지않는다 #최선의공격이최선의수비다 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. '온라인마케팅 MBA 21기'로 시작해서 26기까지 마케팅을 공부하며 꾸준히 매출을 상승시킨 양재족발 참족. 그정도 성장했으면 안주할 수도 있는데... 2025년에는 지역 대표 맛집 브랜드로 자리매김 하겠다는 의욕을 가지고 브랜드 컨셉 리뉴얼을 준비중입니다. 어제는 양재족발 참족 대표님과 브랜드 컨셉 리뉴얼 프로젝트 미팅을 진행했습니다. 홍수인 대표님과의 미팅을 하게 된 배경은 이것입니다. 카톡으로 새롭게 만드시려는 메뉴북의 시안을 주셨어요. 처음에.......
