Posts
61 posts
파래무침 만드는 법 파래초무침 물파래무침 레시피
#파래무침 #파래무침만드는법 #물파래무침 #파래초무침 달달한네뜨입니다. 추위가 시작되면 생각나는 반찬이 있는데 바로 파래에요. 건파래도 있지만, 물파래는 더위가 가시는 10월 이후에나 만날 수 있어요. 온라인에서는 소량씩 구매하기 어려워서 동네마트에 가서 사 왔답니다. 파래가 뭉쳐져 있는 걸 보면 모양이 좀 그렇긴 하지만, 칼슘, 철분, 비타민 등이 풍부한 몸에 좋은 해조류에요. 특유의 바다향을 느낄 수 있고, 짭조름하면서도 달큰한 맛이 있는데요. 여기에 절인 무와 함께 양념해서 무치면 새콤달콤한 맛으로 먹기 좋은 깔끔한 반찬이 됩니다. 파래무침 만드는 법은 파래를 잘 씻은 후 양념을 만들고 절인 무와 섞어주면 되는 거.......
파래무침 만드는 법 겨울 반찬으로 좋은 무파래무침
매일 집밥을 하면서 오늘은 무슨 반찬? 언제나 같은 고민을 하고 있습니다. 마트에서 장바구니에 가득 담아오는 식재료들도 별로 다를 게 없고, 너무 좋은 세상에 살다 보니 제철의 의미도 옅어져 사계절 먹을 수 있는 요즘이라서요~ 그래도 몇 가지는 제철에만 먹을 수 있는 것들이 있는데 겨울철에는 역시 파래 반찬이지요~ 요즘에 장을 보면서 파래 한 팩씩 담아옵니다. 한 팩에 3덩이 포장돼 있는 건 두덩이는 무파래무침을 하고 나머지 한 덩이는 파래 전을 고소하게 부침을 해서 먹거나 냉동실에 넣어 보관을 해둔답니다. 오늘 윤여사의 맛있는 집밥 레시피는 겨울이 제철인 새콤달콤 파래무침 만드는 법이랍니당. 무를 식초와 설탕 소금에.......
물미역데치기 생미역 씻기 물미역 손질 요리 초고추장 만들기
물미역데치기 물미역 요리 물미역 손질 안녕하세요 들꽃향기입니다. 물미역을 데쳐서 초장에만 찍어 먹어도 간단한 반찬으로 좋아요. 바다의 내음이 나고 식감이 좋아서 마트에 갔다가 보이면 한 팩씩 구입해서 간단하게 미역 반찬으로 올리곤 해요. 미역은 찬 성질을 가지고 있어 수족냉증이 있는 분들은 너무 많이 먹지 않는 게 좋고, 한 번에 많은 양을 드시면 복통이 일어날 수 있으니 적당히 드시는 게 좋아요. 뭐든 과유불급이 아닐까 싶어요. 이제 봄이 되는 시즌이라 나올 날이 얼마 남지 않았으니 제철이 지나기 전에 부지런히 먹어 봅니다. * 재료 * 물미역 1팩 345g, 세척용 굵은소금 2큰술 * 물미역 데치기 물 1리터, 굵은소금 0.6큰.......
물파래무침 만드는법 물 파래김무침 파래김무침 생파래무침 파래요리
물파래무침 만드는법 물 파래김무침 파래김무침 생파래무침 파래요리 겨울 제철반찬으로 물파래무침 좋아하는데요. 생김이 섞여 있는 생파래무침은 입맛을 돋우는데 좋은 파래반찬이에요. 무채를 넣어 새콤달콤하게 무쳐먹는 초무침도 좋지만 제 입맛에는 짭쪼름하게 무쳐 먹는 물파래무침 만드는법이 좋네요. 물 파래 김무침은 시장에가도 잘 안팔지요. 생김이 섞여 있는 파래김인데요. 물김이 들어감으로해서 파래김무침이 더 맛있더라구요. 그래서 눈에 띄이기만하면 사오는 물파래랍니다. 겨울 제철반찬으로 차래김무침은 파래 씻을때부터 잘해야 허실이 없습니다. 파래 씻는법부터 잡쪼름한 양념 만들어 보겠어요. 재료 물파래 400g 대파조.......
