얼그레이 쉬폰케이크 만들기 단면컷 자랑By 향기의 행복한요리 | 2024년 3월 18일 | 음식정보얼그레이 쉬폰케이크 만들기 생일엔 케이크죠? 지난 주말에 제 생일이 있었거든요. 늘 사다 먹던 생일케이크가 사이즈가 줄어들다가 모양이 좀 바뀌고 가격도 너무 팍팍 오르다 보니... 살짝 빈정이 상하더라고요. 까짓 거 귀차니즘을 떨쳐버리고 직접 만들지 뭐.. 얼그레이 쉬폰케이크 만들기 돌입. 마침 이번 크리슈머 미션이 '단면컷 자랑' 이었거든요. 이만하면 자랑할 만하죠? 크림을 아주 도톰하게...ㅎㅎㅎ 그러나 설탕을 줄여서 과하게 달지 않은 케이크로 만들기 성공. 향이 좋은 얼그레이 듬뿍 넣은 쉬폰케이크 시트에 많이 달지 않은 크림을 촉촉하게 도톰하게 샌딩하고... 아이스 아메리카노 한잔 곁들이니 완벽해진 단면.......얼그레이쉬폰(1)쉬폰케이크틀(1)에어프라이어쉬폰케이크(1)홈베이킹(47)쉬폰케이크만들기(1)에어프라이어홈베이킹(3)생일케이크(14)쉬폰케이크(3)시폰케이크(1)생일케이크만들기(1)얼그레이쉬폰케이크만들기(1)쉬폰케이크레시피(1)비앤씨마켓(12)얼그레이쉬폰케이크(1)쉬폰케이크만드는법(1)쉬폰케이크틀분리방법(1)딸기 밀푀유 만들기 디플로마트 크림 파이반죽 만드는법By 향기의 행복한요리 | 2024년 3월 9일 | 음식정보딸기 밀푀유 만들기 오랜만에 디저트 레시피.. 천 개의 잎사귀라는 뜻을 가진 밀푀유는 요즘 전골 요리로 더 많이 불리는 거 같아요. ㅎㅎㅎ 오늘은 본연의 모습으로.. 딸기 밀푀유 만들기 소개할게요. 먼저 말씀드리지만 이건 100점짜리는 아니고 파이를 좀 더 얇고 바삭하게 만들면 더 더 맛있답니다. 밀도 있게 구워낸 파이에 커스터드 크림과 생크림을 섞은 디플로마트 크림을 샌딩하고 한창 맛있는 제철 딸기를 올려주기만 해도 그냥 사랑스러운 자태의 딸기 밀푀유 완성. 제가 요리는 쫌 하는데 금손은 아니거든요. 그래서 모양은 디저트 전문점 느낌은 아니지만... 딸기 밀푀유 맛은 보장합니다. ㅎㅎ 파이가 좀 두툼해서 파삭 부서지는 맛.......밀푀유파이(1)딸기밀푀유만들기(1)티타임(22)밀푀유(7)파이반죽(1)커스터드크림(1)비앤씨마켓(12)디플로마트크림(1)디플로마트(1)에어프라이어베이킹(10)디저트만들기(30)디저트레시피(4)딸기파이(3)파이만들기(2)커스터드크림만들기(1)홈베이킹(47)딸기밀푀유만드는법(1)디저트(121)밀푀유만들기(2)디플로마트크림만드는법(1)티푸드(3)파이반죽만드는법(1)딸기밀푀유(1)밀푀유반죽(1)아몬드튀일 만들기 화이트데이 선물 에어프라이어 베이킹By 향기의 행복한요리 | 2024년 2월 28일 | 음식정보아몬드튀일 만들기 이번 크리슈머 미션은 '화이트데이 베이킹' 인데요. 바삭하게 잘 부서지면서 달콤하고 고소한 아몬드 튀일 만들기 정도면 화이트데이 선물용으로도 좋을 것 같죠? 그래서 오랜만에 만들었습니다. 황설탕을 넣어서 색이 좀 더 진한 느낌의 고소한 씬 쿠키!! 아몬드튈 만들기는 참 쉬운데 시간과 공은 좀 들어가다 보니 정성어린 선물용 베이킹으로도 아주 좋아요. 갓 구웠을 땐 말랑말랑 노골노골해서 식힘망에서 잘 식히면 드디어 바삭해지는 아몬드 튀일~ 공기 중에 습도가 높으면 또 금방 눅눅해지니 방습제 넣어서 밀봉 보관하는 거 잊지 마세요. 그래서 이번엔 비앤씨마켓에서 원형 쿠키통을 주문.. 이렇게 바로.......아몬드튀일반죽(1)쿠키만들기(23)에어프라이어홈베이킹(3)아몬드튀일만들기(1)에어프라이어베이킹(10)크리슈머레시피(7)아몬드튀일만드는법(1)아몬드슬라이스(1)아몬드튀일(1)쿠키(63)화이트데이베이킹(1)아몬드튈(1)쿠키레시피(9)아몬드쿠키(2)비앤씨마켓(12)화이트데이선물용베이킹(1)화이트데이선물(22)홈메이드 츄러스 만들기 깍지 활용 짤주머니 사용법By 향기의 행복한요리 | 2024년 2월 9일 | 음식정보홈메이드 츄러스 만들기 이번 달 크리슈머 미션은 깍지 활용 레시피~ 주제를 듣자마자 생각한 건 '상투 과자' 그리고 그다음은 에끌레어와 추로스였는데요. 두 가지 메뉴 중 딸아이에게 원하는 걸 물어보니 놀이동산 다녀온 지 꽤 오래되어서인지 츄러스 만들기로 낙첨. 오랜만에 노오븐 베이킹 레시피 등장. 추로스도 나라별로 반죽 레시피도 식감도 각각 좀 다르죠. 스페인 식은 초콜릿 소스와 함께.. 이렇게 초콜릿 소스에 폭 찍어서 달콤하게 즐기는 것도 맛있죠. 우리에게 가장 익숙한 비주얼은 시나몬 설탕 듬뿍 입힌 요런 달콤 바삭한 놀이동산 츄러스 스타일이겠죠? 홈베이킹 레시피 중 난이도가 그리 높진 않으니 걱정 말고 따.......깍지활용(1)츄로스(2)놀이동산츄러스(1)짤주머니사용법(1)깍지활용방법(1)비앤씨마켓(12)홈베이킹재료(5)베이킹(38)깍지활용레시피(1)츄러스만들기(1)츄러스만드는법(1)츄러스레시피(1)츄러스반죽(1)추러스(1)홈베이킹(47)홈베이킬레시피(1)아이간식(109)츄러스홈베이킹(1)추로스(2)홈베이킹도구(1)츄러스(7)First123