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이삭토스트 신메뉴 브리오슈 토스트 먹어 본 후기
이삭토스트 신메뉴 브리오슈 토스트 먹어 본 후기 늘 맛있게 먹고 있는 이삭토스트~~~ 이번에 신메뉴가 나왔다고 해서 다녀왔어요. 정식 출시는 11/3일이지만 한티역점에서는 미리 맛볼 수 있었습니다. 부드러우면서 달콤한 맛이 좋았던 프렌치 크림 브리오슈와 애플 크림 브리오슈 토스트 자세하게 소개해 드릴게요. 이삭토스트 한티역점이에요. 제가 가 본 매장들 중에 제일 컸어요. 다양한 토스트들이 메뉴로 준비되어 있어요. 저도 집 바로 앞에 매장이 있어서 밥하기 귀찮은 날이나 주말 브런치로 종종 사다 먹는답니다. 와~~~ 이 비주얼 보고 어떻게 안 먹죠?ㅎㅎㅎ 사진으로만 봐도 부드럽고 폭신한 브리오슈의 식감과 달콤한 커스터드 크.......
크림브륄레 만들기 크렘브륄레 디저트 만들기
#크렘브륄레 #디저트만들기 #크림브륄레 #크림브륄레만들기 크렘브륄레라고도 불리는 크림브륄레는 프랑스 디저트에요. 차가운 커스터드 크림 위에 설탕을 뿌리고 토치로 녹여서 막을 만들어요. 또는 마카롱이나 다른 디저트 위에 설탕 막을 만들기도 해서 좀 더 겉면을 바삭하게 만드는 레시피들도 있어요. 안에 채우는 커스터드 크림은 차갑게 한 후 위쪽은 따뜻하게 만드는데 숟가락으로 윗면을 톡톡 두드려서 설탕 막을 깨서 부드러운 크림과 같이 먹으면 달달하면서 입에서 살살 녹는 맛이에요. 달걀노른자에 약간의 설탕을 넣고 데운 생크림을 넣어서 크림을 만든 후 오븐에서 찌는 방법으로 익혀요. 익힌 후 차갑게 한 다음 설탕 막을 만.......
딸기 밀푀유 만들기 디플로마트 크림 파이반죽 만드는법
딸기 밀푀유 만들기 오랜만에 디저트 레시피.. 천 개의 잎사귀라는 뜻을 가진 밀푀유는 요즘 전골 요리로 더 많이 불리는 거 같아요. ㅎㅎㅎ 오늘은 본연의 모습으로.. 딸기 밀푀유 만들기 소개할게요. 먼저 말씀드리지만 이건 100점짜리는 아니고 파이를 좀 더 얇고 바삭하게 만들면 더 더 맛있답니다. 밀도 있게 구워낸 파이에 커스터드 크림과 생크림을 섞은 디플로마트 크림을 샌딩하고 한창 맛있는 제철 딸기를 올려주기만 해도 그냥 사랑스러운 자태의 딸기 밀푀유 완성. 제가 요리는 쫌 하는데 금손은 아니거든요. 그래서 모양은 디저트 전문점 느낌은 아니지만... 딸기 밀푀유 맛은 보장합니다. ㅎㅎ 파이가 좀 두툼해서 파삭 부서지는 맛.......
