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딸기 밀푀유 만들기 디플로마트 크림 파이반죽 만드는법
딸기 밀푀유 만들기 오랜만에 디저트 레시피.. 천 개의 잎사귀라는 뜻을 가진 밀푀유는 요즘 전골 요리로 더 많이 불리는 거 같아요. ㅎㅎㅎ 오늘은 본연의 모습으로.. 딸기 밀푀유 만들기 소개할게요. 먼저 말씀드리지만 이건 100점짜리는 아니고 파이를 좀 더 얇고 바삭하게 만들면 더 더 맛있답니다. 밀도 있게 구워낸 파이에 커스터드 크림과 생크림을 섞은 디플로마트 크림을 샌딩하고 한창 맛있는 제철 딸기를 올려주기만 해도 그냥 사랑스러운 자태의 딸기 밀푀유 완성. 제가 요리는 쫌 하는데 금손은 아니거든요. 그래서 모양은 디저트 전문점 느낌은 아니지만... 딸기 밀푀유 맛은 보장합니다. ㅎㅎ 파이가 좀 두툼해서 파삭 부서지는 맛.......
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제주 동문시장 야시장 먹거리 제주도 간식 디저트
제주 여행을 하다 보면 낮에는 바다와 숲길을 부지런히 돌아다니다가도, 밤이 되면 이상하게 숙소로 바로 들어가기 아쉬워진다. 특히 제주시 쪽에 머무는 날에는 저녁 식사 뒤 간식 하나 더 챙기고 싶은 마음이 올라온다. 그래서 자연스럽게 제주 동문시장을 찾게 됐다. 제주도 야시장 특유의 활기와 먹거리, 간식과 디저트까지 한 번에 즐길 수 있어 마지막 코스로 딱이었다. 1. 동문재래시장 제주 동문시장은 낮과 밤의 분위기가 꽤 다르게 느껴지는 공간이다. 낮에는 과일, 수산물, 반찬을 사러 온 사람들로 채워지고, 해가 내려앉으면 야시장 특유의 북적임이 살아난다. 같은 시장인데도 시간대에 따라 전혀 다른 여행 코스처럼 다가온다. 특.......
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