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쉬폰 케이크 시트 만들기 촉촉 퐁신퐁신한 케익 레시피
쉬폰 케이크 시트 만들기 ® 글·사진 by 유나스테이블 / 쉬폰 케이크 만들기 촉촉 퐁신퐁신한 케익 레시피 참을 수 없는 케이크의 유혹 연말이 되면 유독 케이크 생각이 많이 난다. 빵집마다 화려한 크리스마스 케이크들이 나오니 더 그러하다. 근데 요즘 케이크 가격은 말 그대로 후덜덜!! 작은 케이크 하나도 가격이 만만치 않다. 물론, 생크림 가격도 비싸고, 요즘은 밀가루, 버터 모두 좋은 걸 사용하다 보니 어쩔 수 없다는 걸 이해하면서도 가격 부담이 덜했으면 하는 마음도 있다. 그럴 땐 어쩔 수 없다. 집에서 직접 만들어야지! 비록 케익 데코 기술은 현저하게 떨어지지만 그래도 케이크 시트만은 촉촉 퐁신퐁신하니 맛있다. 오늘은 쉬.......
얼그레이 쉬폰케이크 만들기 위즈웰 무선 휘핑기 베이킹
얼그레이 쉬폰케이크 만들기 오랜만에 홈베이킹 레시피~ 오늘 같은 날씨에 따뜻한 아메리카노에 잘 어울릴 촉촉하고 부드러운 쉬폰케이크 하나 들고 왔어요. 커피 한 잔에 향긋한 얼그레이 쉬폰케이크 한 조각이면 만사 걱정거리가 다 잊힐 거 같은... 너무 촉촉해서 막 무너짐. ㅎㅎㅎ 쉬폰케이크는 충분히 식힌 뒤 생크림을 샌딩 해야 조금 더 모양이 잘 유지되는데요. 약간 성질이 급했었나 봅니다. 그래도 지난번에 만들었을 때보다 얼그레이 찻잎도 좀 더 넣어 향도 좋아지고 높이도 더 높아진 게 확실히 더 맘에 드는 케이크가 나왔네요. 위즈웰 무선 휘핑기 쉬폰케이크 만들기 할 때 중요한 도구가 바로 이 휘핑기죠. 손거품기로는 좀 고.......
얼그레이 쉬폰케이크 만들기 단면컷 자랑
얼그레이 쉬폰케이크 만들기 생일엔 케이크죠? 지난 주말에 제 생일이 있었거든요. 늘 사다 먹던 생일케이크가 사이즈가 줄어들다가 모양이 좀 바뀌고 가격도 너무 팍팍 오르다 보니... 살짝 빈정이 상하더라고요. 까짓 거 귀차니즘을 떨쳐버리고 직접 만들지 뭐.. 얼그레이 쉬폰케이크 만들기 돌입. 마침 이번 크리슈머 미션이 '단면컷 자랑' 이었거든요. 이만하면 자랑할 만하죠? 크림을 아주 도톰하게...ㅎㅎㅎ 그러나 설탕을 줄여서 과하게 달지 않은 케이크로 만들기 성공. 향이 좋은 얼그레이 듬뿍 넣은 쉬폰케이크 시트에 많이 달지 않은 크림을 촉촉하게 도톰하게 샌딩하고... 아이스 아메리카노 한잔 곁들이니 완벽해진 단면.......
