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한겨울요리 별미 봄동 겉절이 만들기
겨울 별미 봄동 겉절이 만들기 예전엔 말 그대로 봄이 올 무렵... 겨울 추위를 이기고 나온 어린 배추로 김장김치 질릴 때 만들어 먹던 봄동 겉절이인데요. 요즘 마트에 나가보면 이 봄동이 지천이고 가격도 착하네요. 딸기처럼 어느새 봄이 아니라 한겨울요리 별미 식재료가 된 듯... 겨울 별미 김치 봄동 겉절이 만드는법 소개할게요. 말 그대로 겉절이라서 봄동 무침처럼 가볍게 섞어주기만 하면 끝. 절이는 과정 없이 그냥 양념 넣고 무쳐내기만 하면 바로 먹을 수 있는 간단한 요리라서 더 매력 돋죠. 익은 김치가 질릴 때 샐러드처럼 먹기도 좋은 메뉴.. 아작아작 식감 좋은 배추라 식감도 좋고 맛있어요. 이거 하나만 만들어 둬도 밥 한그.......
시금치효능 칼로리
시금치효능 칼로리 요즘 건강 챙기려고 하는 사람들이 늘어나면서 식재료 하나하나에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 그중에서도 시금치는 친숙하게 다가오면서도 영양소가 풍부한 채소인데 자주 식탁에서 볼 수 있는 것 중 하나입니다. 그러나 몸에 어떤 좋은 점들이 있는지 정확하게 알고 먹는 이들은 많지 않습니다. 꾸준하게 섭취하였을 때 우리 신체에 어떤 긍정적인 작용을 하는지 지금부터 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 시금치효능 피로 평소에 바쁜 일상생활을 보내면서 쉽게 피곤함을 느끼고 있다면 좋은 영향을 줄 수 있습니다. 철분, 엽산이 다량 포함되어 있어 빈혈 예방을 도와줍니다. 우리 몸은 철분 결핍이 일어나면 혈액 산소.......
아워플래닛 방문!
여친님을 따라 서촌에 있는 아워플래닛에 다녀왔습니다. 지속가능한 식탁을 제안하는 푸드 큐레이션 플랫폼이라고 하네요. 위 홈페이지를 보면 아시겠지만, 여러 선한 영향력을 주시는 곳이에요. 홈페이지에 다양한 정보 뿐만 아니라 레시피들도 올라와있으니 활용하시고요. 이 곳을 운영하시는 분은 의 장민영 작가님, 명문대 사학과 출신의 김태윤 쉐프님. 여러 새로운 재료를 연구하시고 이를 알려주시고 전파해주고 계시네요. 그래서인지 한켠으로 이렇게 여러 식재료들을 판매하고 있었습니다. 자연을 위하고 건강을 위해서 한번 둘러볼 필요가 있을 것 같아요. 저희는 재료를 사러 간 것은 아니고 포장용기를 들고 음.......
남해횟집 축항물회 남해맛집, 특산물 식재료 안심 먹거리
남해맛집 이야기를 한번 해 볼까 합니다. 블로그를 운영하면서 국내여행을 아주 열심히 다니고 있는데 여행지를 가게 되면 꼭 한두끼는 식사를 하게 되어 있죠. 보통 여행지 협찬은 종종 받아서 가는 편인데 실제로 맛집은 여행블로거 이다 보니 협찬이 많이 안 들어오는 편이기도 하고 밥 한끼 제공 해주고 긍정적인 후기를 적기가 싫어서 그냥 제 돈 내고 먹는 편입니다. 이번여행는 남해여행 중 물회맛집이 없을까? 하여 신나게 검색하여 간 곳인데요. 결론적으로는 건강한 남해특산물인 미역, 배, 갓김치 등등을 먹을 수 있어서 좋았고 식재료를 건강하게 먹어서 좋았던 곳입니다. 물회, 회덮밥 맛집인데 가격은 좀 있어서 100% 추천드리지는.......
