겨울음식

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시금치된장무침 레시피 깔끔한 한식의 정석

시금치된장무침 레시피 깔끔한 한식의 정석

시금치된장무침 시금치된장무침레시피 시금치된장무침하는법 시금치된장무침만들기 겨울은 시금치의 영양이 아주아주 가득할 때입니다 영양 가득하게 제철 식재료를 먹는게 건강을 챙기기 가장 좋은 방법인것 같아요 남자친구가 된장에 무친 나물류를 좋아 해서 오늘은 제철 식재료인 시금치를 된장에 무쳐볼꺼예요 먼저 시금치 한단만 준비 했어요 시금치는 냉장고에 두고 덜어서 먹는다고 해도 비교적 빨리 쉬는것 같아요 그래서 일주일 안에 먹을 양 정도만 만드는게 좋은것 같아요 https://naver.me/F2n4PP4t 시금치는 저는 뿌리까지 영양분을 섭취하기 위해서 뿌리까지 다 먹는 편이예요!! 물론 편의상 그냥 잘라서 버리셔도 되지만 뿌리까.......

굴국밥 레시피 굴국 끓이는법

굴국밥 레시피 굴국 끓이는법

굴국밥 레시피 굴국 끓이는법 굴국 레시피 안녕하세요 들꽃향기입니다. 겨울은 싱싱한 굴이 나오는 계절이에요. 바다의 우유라고 불릴 만큼 영양이 풍부해서 제철에는 자주 밥상에 올리게 돼요. 국을 끓이면 국물이 뽀얗게 우러나고, 무를 넣고 끓이면 시원한 맛이 좋아서 무를 넣고 많이 끓여요. 굴국을 완성한 후 밥을 말아 먹으면 뜨끈한 한그릇음식으로 먹기에 좋아요. 굴을 소금으로 세척한 경우에는 소금이 입혀지니 국에 간을 약하게 해주면 슴슴해서 더 맛이 좋고 재료 본연의 맛을 즐기실 수 있어요. * 재료 (2인분) * 무 130g, 생굴 200g, 부추 20g, 홍고추 5g, 대파 10g, 다진 마늘 1큰술, 참치액 0.8~1큰술, 까나리액젓 0.5큰술, 동.......

포항 구룡포 과메기 먹는법 이렇게 하면 좋아요

포항 구룡포 과메기 먹는법 이렇게 하면 좋아요

본 포스팅은 하모니로부터 제품과 원고료를 제공받아 작성되었습니다. 포항 구룡포 과메기 먹는법 이렇게 하면 좋아요 올 겨울은 초반에는 따스하더니 1월이 되면서 점점 추워져서 요즘은 찬바람이 매서울 정도다. 이렇게 날씨가 추워지면 더 맛있어지는 음식들이 있으니 포항 과메기 역시 그 중 하나. 관목어, 라고 불리던 것이 지금의 이름으로 바뀐 것인데 꽁치나 청어 눈을 꿰어서 꾸덕하게 말려서 먹는 반건조 생선이다. 차가운 바닷바람에 얼었다 녹았다 하면서 기름이 쏙 빠지면서 꾸덕하고 쫀득한 식감으로 먹을 수 있기 때문에 요즘이 완전 제철이라고 한다. 마치 대명사로 구룡포 과메기 ! 라고 불리는 데는 이유가 있다. 포항 중에서.......

귤요리 레시피 귤김치 만들기 과일김치

귤요리 레시피 귤김치 만들기 과일김치

귤요리 레시피 귤김치 만들기 과일김치 요즘 과일 중에는 귤이 제일 쌀 때인데요. 싸고 흔하면 또 맛이 덜하고, 비싸고 귀할 때가 더 맛있고 참 그렇더라고요. 출처를 모르는 귤 몇 개가 계속 돌아다녀서 다른 과일 먹느라고 못 먹고 있었는데요. 겨울이면 한 차례씩 만들어 먹는 귤김치를 만들었어요. 귤요리 레시피 간단한 귤김치 만드는 법 알아보겠습니다. 제주도 문동일 셰프님의 녹차고을에 가면 밑반찬으로 꼭 나오는 귤김치가 가끔 생각이 나는데요. 단맛 신맛이 덜하거나 맛없는 귤 있을 때 이렇게 만들어 드셔보세요. 귤요리 잼이나 주스 아니면 별거 없다 싶은데요. 이렇게 김치처럼 겉절이처럼 버무려 놓으면 또 새로운 맛에 먹게 되.......