Posts
28 posts
두릅장아찌만드는법 개두릅장아찌 만들기 엄나무순장아찌 담는법
두릅장아찌담는법 두릅장아찌만드는법 개두릅장아찌 엄나무순장아찌 두릅장아찌만들기 엉개나물, 음나무순, 개두릅순 등으로 불리는 엄나무순요리 데쳐서 초장 찍어 먹어도 맛있고 전이나 나물로 먹어도 좋은데 이 향과 맛을 오래 보관하기 위해서는 두릅장아찌만들기 하면 제일이다. 개두릅장아찌 만들기 역시 일반 두릅장아찌만드는법 똑같이 하면 된다. 다만 두릅장아찌담는법 주의할 부분이 있는데 한 번 데쳐서 물기를 짜고 담아야 한다는 것이다. 생으로 먹으면 독성이 있어서 목구멍이 아리고 간지러울 수 있다. 참두릅보다 한 수 위의 맛과 향을 가진 엄나무순장아찌 만들기 이대로 하면 일 년을 두고 맛있게 먹을 수 있다. 재료 엄나무.......
명이나물장아찌 만들기 소스 봄나물 산마늘장아찌 명이나물 요리 먹는법
#명이나물 #명이나물장아찌 #명이나물장아찌레시피 #명이나물장아찌소스 #명이나물장아찌만들기 #명이나물요리 #명이나물먹는법 #산마늘장아찌 명이나물장아찌 만들기 명이나물 장아찌 소스 만들기 봄나물 장아찌 산마늘장아찌 만들기 명이나물 요리 산마늘 요리 명이나물 먹는법 드디어 명이나물이 보이기 시작하네요. 명이나물 요리는 쌈밥이나 김치 그리고 무침으로도 드시는데요. 그래도 명이나물 먹는법 제일 무난하면서 맛도 좋은 요리는 명이나물장아찌가 아닌가 싶어요. 오늘은 명이나물장아찌 소스 만들어 새콤달콤하게 저장음식 명이나물장아찌를 만들어 볼게요. 명이나물은 산마늘이라고도 하네요. 산마늘 장아찌 만드는 법 명이나물.......
곰취장아찌 만드는법 곰취나물 장아찌 곰취 요리 먹는법 생으로
곰취요리 곰취나물 곰취장아찌 만드는법 곰취 생으로 4월이 되니 바람에도 햇빛에도 완연한 봄빛이 가득 어려있다. 이제부터 종류별로 봄나물 러쉬가 시작될 것이다. 어떤 것들은 삶아서 나물무침 해먹고 또 어떤 것들은 오래 두고 먹기 위해 장아찌를 담그기도 한다. 곰취 먹는법 역시 삶아서 나물무침이나 쌈으로 먹기도 하고 곰취장아찌 만드는법 으로 장기 보관하기도 한다. 곰취 생으로 장아찌 담으면 향긋한 향이 살아있고 연하게 먹을 수 있다. 곰취나물 데쳐서 만드는 방법도 있지만 나는 이 은은한 향을 즐기기 위해 생으로 담는다. 그래서 더 간단하다. 재료 곰취 200g 장아찌 간장 : 다시마육수 150ml, 양조간장 120ml, 국간장 2스푼.......
풋마늘 장아찌 만드는법 풋마늘대 풋마늘요리
풋마늘장아찌 만드는법 풋마늘요리 풋마늘대장아찌 만드는 법 마늘의 어린순을 풋마늘 이라고 합니다. 잎마늘 이라고도 부르죠. 마늘의 좋은 효능도 있지만 비타민과 식이섬유 미네랄 등은 더 풍부해서 이 계절에 나오는 보약 나물이라고 해도 과언이 아니랍니다. 풋마늘대 수확 시기는 조금씩 다르지만 3월과 4월 사이에 볼 수 있으며, 그 시기가 지나면 보기 어려운 식재료이기 때문에 지금 이 계절에 즐기셔야만 하는 풋마늘대요리 에요. 시골에서 수확한 풋마늘을 보내주셔서 장아찌도 담고 조물조물 마늘잎무침도 만들어 먹었는데요. 풋마늘장아찌 한 통 담아두면 고기 요리할 때 곁들여 먹기 좋더라고요. 그래서 뚝딱 만들었는데 역시나 정.......
