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체절음식 아귀 20분 완성 아귀찜 레시피
주문진 어민 수산시장에 라는 상호의 가게가 있는데 여기 사장님 부부는 감사하게도 갈 때 마다 뭐라도 더 챙겨주세요. 이번엔 아귀 한마리를 새해 선물이라고 주시며 꼬리는 회로 먹고 나머진 찜이나 탕 끓여 먹으라셨거든요~ 그래서 만들게 된 아귀찜. 📍아귀찜 재료 & 레시피 - 재료 : 아귀 한마리, 콩나물 한봉지, 미나리 한봉지, 청양고추 2개, 오징어 등의 해물 조금 - 양념 소스 : 간장4T, 설탕4T, 물엿2T, 후추 조금, 액젓3T, 겨자2T, 다진마늘 3T, 고춧가루 100g, 아귀 삶은 물 1컵 그리고 전분2T+소주컵으로 물 1컵 1. 미나리 씻어 먹기 좋은 길이로 썰고 콩나물 손질해 데쳐주고 아귀도 깨끗하게 씻어 냄비에.......
바지락술찜 레시피 소주 안주 버터 바지락찜 바지락 해감 요리
바지락술찜레시피 바지락술찜 버터 바지락술찜 소주안주 바지락찜 바지락요리 바지락해감 바지락해감법 날이 추우니까 해산물도 싱싱해져서 조개탕이나 찜요리 많이 먹게 된다. 뜨끈하고 시원한 국물을 내는 바지락요리 역시 겨울에 먹으면 참 좋은 메뉴. 그 중에서도 바지락술찜 레시피 만들면 술안주로 기가 막힌다. 바지락술찜 버터 넣고 볶아서 찌기 때문에 비린내 없이 야들야들한 조갯살도 먹을 수 있고 구수하고 시원한 국물도 함께 먹을 수 있다. 바지락 해감 하는데 시간이 조금 걸리지만 바지락찜 만드는데는 10분도 채걸리지 않기 때문에 오늘처럼 눈오고 쌀쌀한 날 바지락술찜 소주 안주 삼아서 한 잔 하면 딱이다. 재료 바지락 600g.......
바지락술찜 간단 바지락요리 조개술찜 레시피
바지락술찜 간단 바지락요리 조개술찜 레시피 이렇게 또 새해 첫 주말이 시작 되었습니다. 정신 없는 연말, 새해 시작되는 분위기가 다른 때 보다 더 무거운 것 같습니다. 그래도, 2025년의 첫 주말인데, 조금은 특별하게 보내고 계신가요? 저는 워낙 해산물 요리를 종류에 관계 없이 즐겨 먹고 또 좋아해서, 이번 겨울에는 그야말로 원없이 외식도 하고 또 직접 요리해서 즐기고 있어요. 바지락도 언제든지 원하면 온라인으로 또는 수산시장에 가서 활바지락을 구할 수 있다니 참 감사한 것 같습니다. 캐나다 토론토 살 때는, 활바지락 구하려면 중국마트 수산물 코너에 가던지, 한국식품점 멀리 있는 매장에나 가야 구할 수 있는 귀한 식재료였.......
홍합탕 끓이는법 초간단한 홍합요리 레시피
홍합탕 끓이는법 홍합요리 레시피 겨울이 되면 아무래도 다른 계절 보다 더 안심하고 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있어서 해산물을 참 좋아하는 저는 이런 이유 때문에 겨울이 더욱 반가운 것 같습니다. 토론토에 살 때를 생각하면, 지금은 더 편하고 또 언제든지 신선한 해산물을 구할 수 있어서 감사한 것 같아요. 쌀쌀한 날씨에는 아무래도 국물요리가 좋죠? 홍합으로 만들 수 있는 아마도 가.장 간단한 요리중 하나라고 할 수 있는 홍합탕을 만들어 봤습니다. 육수내고 하려면 번거로울 것 같아서, 동전육수 활용해서 초간단하게 만들어 봤는데요. 신선한 생 홍합을 넣고 끓이니 별다른 재료 없이도 국물맛이 훌륭하더라고요. 따끈하게 몸.......
