Posts
3 posts
무쇠솥밥 하는법 냉이 차돌박이 솥밥 레시피 냉이요리 저녁밥
무쇠솥밥 하는법 냉이 차돌박이 솥밥 레시피 냉이요리 저녁밥 제철 봄나물이 한창이죠. 봄을 맞이하면서 냉이무침은 이미 만들어 먹었고 차돌박이 냉이 무쇠 솥밥을 만들어 먹어야지했는데 오늘 저녁밥으로 만들어 먹었어요. 다들 냉이 솥밥 레시피에 두 공기씩 먹었던 저녁밥이었어요. 양념간장 맛있게 만들어 고소한 차돌박이에 비벼 먹는 맛이 어찌나 좋은지요. 간만에 밥 먹은 것 처럼 먹은 냉이요리였어요. 막둥이는 먹겠나? 싶었는데 의외로 잘 먹더라구요. 다음에는 시래기밥을 먹자고하니 무쇠 솥밥 맛을 아나보다했어요. 무쇠 솥밥하는법은 몇가지만 잘 지키면 되는데 자세히 소개하면서 냉이밥 만들어보겠습니다. 냉이밥에 고소한 차돌.......
![[15년 7월 큐슈]우레시노의 온천여관, 온야도 다카사고(御宿 高砂)의 저녁식사[16]](https://img.zoomtrend.com/2016/01/24/a0016483_56a47e30a0c4d.jpg)
[15년 7월 큐슈]우레시노의 온천여관, 온야도 다카사고(御宿 高砂)의 저녁식사[16]
온천여관의 꽃은 뭐니뭐니해도 저녁밥!! 이죠(...)남이 차려주는 밥 최고!! 처음에 나온 한상, 여기는 저녁식사는 방으로 가져다 줘서 편하게 먹을 수 있는게 좋습니다. 전채로 나온 두부, 두부에 전분을 섞어 쫀득말캉한 식감이 특징입니다. 좀 생뚱맞았던 와사비 문어회, 맛있긴 했지만 와사비 문어회는 이자카야 안주 느낌이라; 유부에 나물을 말아 다시국물에 조린 요리 순채와 큰실말,방울토마토를 초간장에 무친 전채 모듬회.도미와 방어, 오징어, 연어. 생선 선도는 좋은 편 장어 계란찜,달콤한 계란과 입안에서 살살 녹는 짱어의 조합이 좋습니다. 가지 된장소스 구이, 위에는 아보카도를 얹어 같이 구웠습니다. 담백한 가지에 기름기가

미국 텍사스주 샌안토니오: 저녁식사
알라모 요새 보고나서 저녁 먹으러 직행합니다. 난생 처음 와보는 곳이니 어디가 맛있는지는 알 턱이 없고, 따라서 현지인의 조언을 따르기로 했습니다. 그렇게 추천을 받아서 찾아간 멕시코 음식점. 간판에 써있듯이, 낮에 돌아다녔던 샌안토니오 강변에 위치한 식당입니다. 안이고 밖이고 사람들이 바글바글합니다. 조금 어둡긴 했지만 자리는 바깥에 잡았습니다. 바로 옆으로 샌안토니오 강이 흘러가고 있습니다. 낮에 탔던 배는 이 시간에도 돌아다니더군요. 이어지는 음식들 텍사스는 확실히 멕시코 요리가 유명하죠. 엔칠라다, 파히타 종류들인데, 텍사스 있는 동안 참 많이 먹었습니다. 먹는 동안 멕시코 악사 아저씨들이 돌아다니면서 노래를 불러주셔서 분위기가 좋습니다. (물론 돈 아끼느라고 다른 테이블을 위해 부르는 노래를 얻어



