Posts
13 posts
물미역데치기 생미역 손질 먹는 법 초간단 미역요리
물미역데치기 생미역 손질 먹는 법 초간단 미역 요리 요즘 이사 준비로 집 보러 다니면서 제가 딱 좋아하는 재래시장이 바로 옆에 있는 곳으로 마음으로 정했는데요. 시장 구경하면 식재료 욕심 많은 제가 이것저것 한보따리 사는데요. 이사 가면 바로 옆이 시장이니 식재료 쟁여놓지 말고 조금씩 매일 사러 가도 된다 그렇게 마음먹고 있는데요. 며칠 전에 이동 시간을 재 보느라 걸어서 시장에 갔는데요. 올겨울에 아직 안 먹어본 물미역이 있어서 한 묶음 사 왔어요. 신랑이 초고추장 찍어 먹는 거 좋아해서 씻어서 데치기만 하면 되니 간단 반찬으로 물미역데치기 준비했습니다. * 미역의 영양 * 물미역은 해조류 중 하나로 말려서 건미역으.......
(해외환경뉴스) 방목하는 소는 젖소나 사육장 소보다 더 많은 메탄을 생성한다.
(해외환경뉴스) 방목하는 소는 젖소나 사육장 소보다 더 많은 메탄을 생성한다. https://www.newsje.com/news/articleView.html?idxno=296947 Yale Environment 360 해초를 먹인 소는 메탄 생성량 40% 감소.. 본 기사는 ENN이 전하는 최신 환경뉴스입니다. 앞으로 본지는 ENN은 물론 전세계 환경전문 언론에서 전하는 세계 환경문제도 함께 전달, 보도할 예정입니다. (편집자주) 해초를 먹인 소는 메탄 생성량이 40% 감소 [2024년 12월5일 = ENN] 새로운 연구에 따르면 해조 알갱이를 투여한 방목 소는 풀만 먹인 소보다 메탄을 거의 40% 적게 생산하는 것으로 나타났다. 소와 양 내부의 미생물은 트림과 방귀에서 방출되는 강력한 열.......
간단한 밑반찬 만들기 꼬시래기무침 만드는법 해초무침 염장 꼬시래기 요리
해초무침 간단한 밑반찬 만들기 염장 꼬시래기 꼬시래기무침 만드는법 지난번 식당에서 맛보았던 꼬시래기 요리가 생각나서 집에서 만들어봤어요. 우리나라 사람들이 즐겨먹는 해조류는 미역·다시마·파래·톳 등 참 다양한 편인데 오독오독 특별한 식감의 꼬시래기는 홍조류에요. 꼬시래기 요리는 보통 무침이나 볶음으로 먹는 편인데 평소에는 초고추장 양념에 버무리지만, 이번에는 청양고추 넣고 칼칼하고 깔끔하게 젓갈에 무쳤어요. [꼬시래기무침 만드는법] 염장꼬시래기 200g 청양고추 1개 홍고추 1개 식초 1스푼 (세척용) 다진마늘 1스푼 까나리액젓 1스푼 참치액 1스푼 황설탕 1티스푼 통깨 1스푼 꼬시래기는 보통 염장으로 판매하는데 찬.......
일식 톳조림 만드는법 톳요리 톳유부조림 일본 가정식 반찬
일식 톳조림 만드는법 톳요리 톳유부조림 일본 가정식 반찬 일본여행 가면 마트 가서 식재료 사 오는 거 좋아하는데 이번 대마도 여행은 짧기도 했고 번화한 곳에 가지 못해서 마트 쇼핑을 거의 못했는데요. 일본 마트에서 말린톳 보면 사 오는데 이번에는 못 사 왔어요. 연초에 신안쪽 섬여행에서 퍼플섬 근처에서 국산 말린 톳 사 와서 1년 내 잘 먹었습니다. 한참 전에 만들어 김밥 싸고, 톳밥도 만들고 다양하게 톳 요리했었는데 마지막 남은 톳으로 톳조림 만들었습니다. 일본 톳은 알알이 줄기에 붙은 것만 떼어 말려 파는데 이번에는 줄기가 있는 채로 말린 톳을 샀답니다. 양도 많고 식감도 좋아서 국산톳도 좋다는 걸 알아서 이제 한국.......
