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현미밥 짓는법 냉동밥 만들기 쌀뜨물 보관 다이어트 현미밥 전기밥솥
요즘은 건강을 생각해서 밥을 지을 때도 백미만으로 짓지 않고 콩, 귀리, 보리 등을 넣고 드시는 분이 많습니다. 수확한 벼를 건조, 탈곡 후 고무 롤러로 왕겨를 벗긴 쌀로 지은 현미밥도 많이 드시는데요. 식이섬유가 많아 현미밥 다이어트하는 분도 많으세요. 그런데 맛이 백미보다는 떨어지고 영양분을 충분히 소화, 흡수하지 못하고 현미밥 짓는법이 어려워 많이 보급되지는 않았습니다. 반나절 이상 물에 불린 후 지어주고 단기간에 부드럽게 짓기 위해 압력솥을 이용하기도 하는데 고온 때문에 비타민B 손실이 된다고 해요. 저는 불리지 않아도 되는 종류를 사용해 바로 밥을 지어 주는데요. 둘이 먹고 남는 경우가 많아 전용 보관 용기를.......
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#다이어트현미밥 #현미밥 #현미밥짓는법 #다이어트현미밥물양 #다이어트현미밥짓는법 #현미로만밥짓는법 #현미밥물양 흰쌀의 경우 도정을 해서 먹기 좋은 상태로 만들지만, 그에 따라 몸에 좋은 영양분들도 많이 빠져나간다고 하죠. 그래서 건강을 생각해서 일부러 현미밥을 드시는 분들이 많은 것 같아요. 현미는 수확해서 도정하는 과정에서 왕겨만 제거한, 기본적인 것만 깎아낸 거라 당연히 식감도 색도 거칠어요. 항암이나 당뇨병 등 각종 성인병 예방을 위해서나 또는 다이어트식에 현미밥이 들어가곤 하는데 현미가 백미에 비해 칼로리 자체가 많이 낮다기 보다는 오래 씹어서 섭취해야해서 포만감이 높기 때문에 아무래도 적은 양으로 좀.......
