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자두청 만들기 자두 에이드 요리 수제 과일청
#자두청 #자두청만들기 #자두에이드 #자두요리 #과일청 #수제과일청 #과일청만들기 새콤달콤한 맛의 과일 자두는 더워지기 시작하면 맛볼 수 있는 여름 과일이죠. 안쪽 씨부분은 새콤하면서 겉의 과육들을 달달한데 조금 더 후숙을 시켜서 먹으면 단맛이 좀 더 나요. 비타민, 식이섬유 등이 풍부해서 그냥 먹어도 건강에도 참 좋은 과일이에요. 자두는 썰어서 그릭요거트와 같이 먹어도 맛있는데, 이렇게 수제 과일청 요리로 만들어도 좋답니다. 여름철에 음료로 에이드도 많이 먹게 되는데 집에 몇 가지 과일로 청을 만들면 잘 활용하게 되더라고요. 자두를 갈거나 작게 썰어서 설탕에 재워두었다가 탄산수를 섞어주면 에이드로도 맛있게 만들 수.......
살구주스 살구잼 만들기 과일잼 살구쨈 살구요리 아침 생 과일주스 여름과일
살구잼 만들기 과일잼 만들기 살구주스 살구쨈 살구요리 아침과일주스 여름과일주스 생과일주스 새콤달콤 과일이 쏟아지는 여름철에는 복숭아를 비롯해서 살구요리가 입맛을 돋워줍니다. 1kg 살구 1box로 살구주스 2잔에 저장해놓고 먹기좋은 살구쨈까지 넉넉하게 만들어 놓으면 먹는내내 행복해지는건 어쩔 수 없나봐요. 단맛보다는 신맛이 강한 살구는 목과 기관지, 폐 건강에 좋은 과일로 항산화 성분이 풍부합니다. 붉은색의 라이코펜과 주홍색 베타카로틴이 섞이면서 살구 특유의 색이 나는데요. 두가지가 섞이면서 활성산소를 무력화 시킨다고하니 제철 과일주스나 살구잼을 만들어 오랫동안 드시면 좋겠죠? 몇 알을 집어먹었는데 넉넉한 1.......
단 14일 맛볼 수 있는 망고복숭아 피치그로우 제철과일
® 글·사진 by 유나스테이블 / 단 14일 맛볼 수 있는 망고복숭아 피치그로우 제철과일 특별한 이유 그리고 맛있게 먹는 방법 한번 맛보면 반할 수밖에 없는 맛 망고복숭아 요즘 더워도 너무 덥다. 하루 종일 선풍기 혹은 에어컨을 틀지 않으면 생활이 되지 않을 정도이다. 입맛은 뚝 떨어졌고 생각나는 건 빙수, 아이스크림 뿐이다. 하지만, 노출 많은 계절이라 체중 신경이 쓰인다. 그런 이유로, 당류 많은 간식을 계속 먹을 수도 없고 이럴 때 여름 제철 과일인 복숭아가 있어 다행이다. 나는 복숭아라면 어떤 품종이던 좋아한다. 천도 복숭아도 좋고 딱딱이, 말랑이 백도, 황도 모두 좋아한다. 하지만, 요즘 빠진 복숭아 품종이 있으니 바로 망.......
노지 황도복숭아 건강간식 복숭아 샐러드 만들기
® 글·사진 by 유나스테이블 / 노지 황도복숭아 건강간식 복숭아 샐러드 만들기 주머니 사정이 여의치 않았던 그 시절 먹었던 복숭아는.. 나는 학생 때 자취를 2년간 했다. 부모님에게 손을 벌리기 싫어 일하면서 생활비를 마련했었다. 부족하지 않은 돈이었지만 친구들과 놀기 위해(!!) 식비를 아끼려고 했다. 그래서 과일 생각이 날 때면 복숭아 통조림을 사 먹었다. 생과일 맛과는 비교할 수 없지만, 그리고 어쩌면 설탕물 맛에 가까운 맛이라고 해야 할 수도 있지만, 그 당시 과일 통조림은 큰 위안이 되었다. 과일 통조림 중 나의 원탑은 복숭아였다. 그리고 생과일 중에서도 복숭아를 가장 좋아한다. 특히, 여름과일하면 가장 먼저 떠오른다.......
