빵 만들기
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집에서 만들어 보는 홈메이드 커스터드 슈크림 미니슈~
안녕하세요 밍구입니다 어제는 할머니집에가서 빵을 만들어봤어요 할머니가 다 만들어 놓고 ㅎㅎㅎㅎ 몇개만 해보는거긴해도 아이는 아주 즐겁죠 빵만드는 건 역시~ 재미있습니다 맛난 빵이지만 만드는 과정은 쉽지 않죠 쭈욱 짜서 만든 빵모양입니다 ㅎㅎㅎ 아이도 직접 해봅니다 이렇게하면 빵이 만들어 지는건가? 빵틀에 미니슈의 빵껍질을 짜넣고 그대로 오븐에 넣어서 구워줍니다 구워지는 과정도 재미있죠 아이는 만들어지는 과정이 너무 신기해요 ㅎㅎㅎ 이런게 다 체험교육이죠 빵이 구워지면 커스터드 슈크림을 빵에 넣어줍니다 다 넣은 미니슈는 아이입으로 쏘옥 ㅎㅎㅎㅎㅎ 이렇게 미니슈가 만들어집니다 생략된 반죽 쉐이크나 커스터.......
모닝빵 소금빵 만들기 에어프라이어 요리
모닝빵 소금빵 만들기 소금빵만들기 에어프라이어 에어프라이어요리 모닝빵요리 아이닉으로부터 제품과 소정의 원고료를 제공받아 작성한 포스팅입니다. 탄수화물을 자제하려고 노력하지만, 빵을 좋아하는 빵순이다 보니 참기 어려워요. 특히 오늘처럼 날이 흐린 날은 폭신한 빵 생각이 간절하더라고요. 요즘은 빵 가격도 비싸고 집 근처에 맛집도 없다 보니 간단한 베이커리류는 직접 만들어 먹곤 하는데요. 요즘은 간단하게 만들어 먹을 수 있는 레시피가 진짜 많잖아요? 간단하고 맛도 좋아서 굳이 빵집에 갈 필요가 있나 싶기도 해요. 요즘은 집집마다 에어프라이어가 있는 세상 아닙니까? 집에서 빵을 구우면 온 집안에 빵 굽는 냄새가 나는.......
바질 페스토 요리 간단 바질빵 만들기 반죽은 손으로
RECIPE / 바질빵 만들기 * 바질 페스토 활용요리 손 반죽으로 완성한 간단한 빵 만들기 나는 반죽기가 없다. 그래서 집에서 빵을 자주 만들지는 않는다. 하지만, 가끔은 갓 구운 빵 생각날 때가 있다. 그럴 때는 두 팔 거두고 빵 만들기 돌입! 빵 만들 때 반죽기가 있으면 편안하다. 손에 전혀 힘을 줄 필요가 없기 때문이다. 뿐만 아니라, 결과물도 훨씬 좋다. 쫄깃하면서도 결대로 찢어지는 그런 빵을 만들 수 있다. 반죽기가 아쉽기는 하지만 손 반죽으로 만들어도 맛이 제법 괜찮다. 나는 귀차니즘이 폭발하는 사람이라 반죽은 늘 대충 대~애~충. 그래도 빵 결은 요 정도로 나온다. 대~애~충 몇 번 접었다 만 빵 치고 결과물이 제법 괜찮다. .......
반죽기 없어 손 반죽으로 완성한 할라피뇨 베이글 만들기
RECIPE / 할라피뇨 베이글 만들기 글 . 사진 by 유나스테이블 * 나는 반죽기가 없다. 살 생각도 없다. 그래서 손 반죽으로 완성한 할라피뇨 베이글 만들기 몇 번이고 반죽기를 살까 말까를 고민했다. 필요성, 가격의 이슈 때문이 아니었다. 내 부엌은 말 그대로 맥시멀리스트의 부엌! 조리도구를 둘 공간이 더 이상 없다. 그럼에도 불구하고, 꼭 필요한지 고민해 보고 손 반죽으로 빵을 만들어 봤지만, 결론은 없어도 된다. 사 먹는 것만큼의 식감은 나오지 않지만, 손 반죽으로 만든 베이글은 매장에서는 맛보기 힘든 장점이 있다. 갓 구웠을 때 느껴지는 부드럽고 쫄깃한 식감. 그 식감 때문에 집에서 자주 만들어 먹게 된다. 오늘은 매운맛이.......
