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3 posts표고버섯 채소전 만들기 야채전 만드는 법
표고버섯 채소전 만들기 야채전 만드는 법 자투리 야채 요리 주말 시골살이 갔다가 둘째 시누님 네도 들러 왔는데요. 시누님들이 연세들이 있으셔서 돌아가면서 편찮으셔서 병문안 겸 새해 인사할 겸 갔는데요 빈손으로 갈 수 없으니 뭐라도 만들어 간다면서 반찬 몇 가지 했는데요. 시골집에 있는 재료들이 많지 않은데, 자투리 채소들이랑 쌈 싸 먹는다고 가져갔던 깻잎이랑 냉장고에 표고버섯이 있어서 야채전 만들기 해서 가져갔어요. 부침개는 뭐든 재료가 되니 다양하게 만드는 재미가 있는데요. 냉장고 속 자투리 채소로만도 맛있는 부침개가 됩니다. 이번엔 더 바삭한 맛으로 빵가루도 이용했어요. 어디 부침 가게에서 빵가루를 뿌려서 부.......
도토리전 만들기 묵가루 부침개 요리
도토리전 만들기 묵가루 부침개 요리 언제 여름이었나 싶게 아침, 저녁으로 추워서 시골집은 벌써 전기장판 켜고 잤습니다. 두툼한 긴팔은 어제부터 꺼내 입고, 비 온 뒤 확실히 가을이 성큼 다가왔습니다. 어제 휴일에 시골집에 있는 재료로 뭔가 만들어볼까 하고 여기저기 식재료들 점검해 보았는데 셋째 시누님이 도토리 주워서 도토리묵 가루라고 주셨는데 찰기가 덜해서 묵이 잘 안되는 가루가 있어서 부침개 만들 때나 넣어야지 하고 저장해두었는데요. 그래서, 시골에 있는 채소들 골고루 썰어 넣어서 도토리전 만들기 했습니다. 묵 전문점에 있는 부침개 메뉴인데 채소나 김치 넣고 부쳐 놓으면 색은 거무틔틔해도 구수한 묵가루 맛이 좋.......
팽이버섯요리 채소 부침개 팽이버섯전 냉장고 털기 메뉴
팽이버섯요리 채소 부침개 팽이버섯전 냉장고 털기 메뉴 먼저 주 냉장고 새로 들여오기 전에 채소류 쉽게 상하는 식재료들부터 털어서 요리를 했는데요. 방송 촬영하고 남은 팽이버섯이 많아서 한참 팽이버섯요리 많이 만들었었는데 이제 다 정리가 되었답니다. 그래도 싱싱한 걸 사서 그런 지 3주 이상 가지고 있으면서 버리지 않고 알뜰하게 다 요리로 만들어서 먹고 음식 나눔 했답니다. 냉장고 털기에 좋은 메뉴 중에 부침개 전 종류는 뭐든 다 되니 좋습니다. 팽이버섯전 만들면서 자투리 채소들도 다 썰어 넣었더니 푸짐해졌습니다. 이날 음식 나눔을 아파트 청소하는 여사님들 점심 식사로 준비해 드렸는데요. 그중에 팽이버섯요리 부침개.......
