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청양고추를 맛있게 쟁여 두는 만능 다대기 후리가케
냉장고 속에 짜투리로 남아 굴러 다니는 채소들 많잖아요. 특히 청양고추는 한 번 살때 많이 사는데, 다 활용하기 힘들어 물러지기 십상입니다. 청양고추를 맛있게 쟁여 두는 만능 다대기 후리가케 만들어 볼께요! 준비재료 필수 : 청양고추 25개, 마른멸치, 대파 선택 : 홍고추 3개, 마른새우, 양파 양념 : 매실액2스푼, 멸치액젓2스푼, 참치액1스푼, 간장1스푼, 간마늘 1스푼 청양고추 다대기 후리가케 만드는 방법 청양고추를 깨끗히 씻어 물기를 닦아 냅니다. 적당히 잘라 다짐기에 넣고 다져 주세요. 다짐기 없으면 칼로 다져요 분쇄된 청양고추를 팬에 넣어요. 대파를 잘라 분쇄해서 팬에 넣어요 선택사항 양파, 홍고추도 있으면.......
야매요리) 땅콩버터 단호박 미니 전
역시 재료 털기! 단호박과 양파, 치즈가 남았는데... 땅콩버터 유통기한이 다되어 갑니다. 이걸 어떻게 먹을지 고민하다가 전을 붙여 볼까 생각하게 되었네요. 오늘의 재료 단호박 1개, 양파 1개, 치즈 적당히 땅콩버터 크게 2~3스푼, 소금 약간 우선 단호박은 깨끗히 씻어서 칼집을 내고 접시에 담습니다. 접시 바닥에 물 조금 넣어주세요. 그 뒤에 치즈를 잘라서 넣고 랩을 씌워 전자 레인지에 4분! 단호박과 치즈를 돌리는 동안 양파를 자잘하게 잘라줍니다. 렌지에서 나온 아이들과 잘라낸 양파를 담고 땅콩버터를 부어줍니다. 그리고 소금 살짝 넣어주세요. 티스푼으로 한번 정도. 이제 신나게 비벼줍니다. 우리 전 붙일때 반죽 알지요? 그.......
불고기 퀘사디아 만들기 레시피 또띠아 요리
불고기 퀘사디아 만들기 퀘사디아 레시피 퀘사디아만들기 또띠아요리 간단한 요리로 불고기와 야채, 치즈를 또띠아 사이에 넣고 만드는 퀘사디아 만들기 준비했습니다. 또띠아 사이에 들어가는 재료를 다양하게 넣고 만들 수 있는데 냉장고에 소고기가 조금 있어서 양념에 볶고, 토마토소스와 모짜렐라 치즈, 야채를 듬뿍 넣고 바삭하고 노릇하게 구워주면 레시피 완성했습니다. 퀘사디아는 담백한 또띠아 사이로 속재료를 듬뿍 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주면 겉은 바삭하고 속은 치즈가 녹아 고소한 감칠맛이 어우러져 맛은 물론 식감도 풍성합니다. 오늘은 냉장고털기로 자투리 재료들을 활용해 만들었는데 속은 입맛에 맞게 더해주면 된.......
김치죽 끓이는법 갱시기죽 만드는 법 김치국밥 겨울음식
김치죽 끓이는법 겨울음식 갱시기죽 김치국밥 만드는 법 김치죽 만드는 법 오늘 점심은 혼밥을 하는 날입니다 이럴 땐 제가 최애하는 메뉴들로 만들어 먹지요~ 은근 행복합니다 오늘은 어릴적 할머니께서 겨울이면 자주 끓여주셨던 김치밥국 만들었어요 저희집에서는 요걸 김치밥국이라고 불렀는데 갱시기죽, 김치죽 , 김치국밥 등등 다양한 이름으로 불리더라고요 콩나물을 넣고 끓이면 더 시원한데 냉장고를 뒤져보니 없는 관계로~ 아파트 바로 앞 마트까지 가는 것도 귀찮더라고요 ㅠ 그래서 집에 있는 재료로 호다닥 끓였습니다 할머니가 끓여주시던 방법그대로 국수도 넣고, 떡국도 넣고 만들었어요 1인분이라고 만들었는데 2인분으로 불어.......
